发布网友 发布时间:2023-10-15 04:35
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热心网友 时间:2024-10-27 08:40
主料:
沙葛1个、赤小豆40克、猪骨400克、白扁豆40克、眉豆40克。
辅料:
姜2片、盐适量。
做法:
1、准备好材料。
2、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1小时。
3、猪扇骨洗净后斩大件,放到锅里加水大火煮开。
4、煮开1分钟后,猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗,去掉浮沫后待用。
5、沙葛有许多别名,例如叫凉薯,叫豆薯。
6、将沙葛洗净,去皮,去筋,切成块。
7、将姜片、猪骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入汤煲内。
8、放入适量清水,盖上盖子。大火沸腾后转小火煲1.5小时。
9、关火前加入适量的食盐调味即可。
10、完成。