野生黄蘑怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-29 23:17

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 15:55

做法如下
野生黄菇产自海拔4500的青海省玉树地区，这里到六七月份每天都在下雨。生长了很多黄菇，黄菇在古代作为贡品每年给皇帝进贡，当地玉树的藏一半用酥油直接煎，黄菇有种特殊的菌味。这里也是冬虫夏草的产地，营养价值不用多说。
用料
香菇一斤
盐少量克
蒜末少量
油菜适量
肉末适量
蚝油适量
野生黄菇的做法的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法步骤1
黄菇洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法步骤1
切块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法步骤1
将肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入适量纯洁水。将黄菇放入，中火加锅盖焖5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法步骤1
黄菇炒到七分熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法步骤1
加入蒜末和油菜，适量盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法步骤1
大火翻炒，至油菜炒熟。这样可以出锅吃了。

野生黄菇的做法的小贴士
这次我放的蚝油太多，掩盖了黄菇的味道，大家可以试试不放蚝油。黄菇的肉质鲜嫩，营养丰富。

热心网友时间：2022-06-25 15:55

　　黄蘑菇作为本地特有的野生菌类之一，“以食为天”的人们发挥创意想法，将黄蘑菇与菜心搭配，做出清淡鲜香的达瓦黄菇菜心。今天第一位参赛的央珍女士，落落大方地走上台，向众人简单介绍后，就开始动手烹制这道参赛菜品。

　　这道菜所需食材较少，有菜心、鲜黄菇、淀粉、鸡汤等。央珍麻利地将菜心去根、去老叶，洗净备用，接着将鲜黄菇用淡盐水浸泡约10分钟，洗净去根。做完这些后，拿来平底锅置于火上，加水烧开，将洗净的菜心、鲜黄菇倒入锅中大火蒸煮，等水沸腾时关火，将菜心、鲜黄菇捞起沥干备用。

热心网友时间：2022-06-25 15:56

野生黄菇加点瘦肉片炒一下，最好吃了鲜嫰滑爽口，非常的好吃。而且非常有营养，对身体特别好的。

热心网友时间：2022-06-25 15:56

野生的蘑菇味道特别鲜美，但是一定要注意使用安全的蘑菇。可以用新鲜的蘑菇炒肉片。

热心网友时间：2022-06-25 15:57

野生黄蘑菇应该洗干净，然后再清炒一下，或者是做汤喝，都是味道还不错的。