发布网友 发布时间:2022-04-29 22:47
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-24 23:25
因为豆浆属于蛋白质,蛋白质遇酸了以后会发生变性结块,所以就变成了豆腐热心网友 时间:2022-06-24 23:25
熟豆浆加酸汤会变成豆腐,就是一个发酵的原理特别好。热心网友 时间:2022-06-24 23:26
熟豆浆加酸汤会变成豆腐,是因为酸汤使豆浆中的蛋白凝固。热心网友 时间:2022-06-24 23:26
是两者产生了化学反应,酸使豆浆中蛋白质凝固形成了豆腐热心网友 时间:2022-06-24 23:27
做豆腐原理你不懂吗一物降一物酸汤点豆腐就是运个原理