怎么将自己每天的伙食费控制在十块钱内??

发布网友发布时间：2022-04-29 23:59

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 15:32

　　你每天固定要用十块钱吗？既然钱不多，可以间隔着花钱的，例如今天花6块钱，明天就有14块了。

　　其实家里就2人吃，菜式不用太多太复杂，多了既浪费又麻烦（复杂的菜，材料多，量太少不好买，买多了吃不完），每天做一荤一素就可以了。荤菜要求不高的话，平常买三四块钱猪肉切片，然后加上可以一起做的菜炒炒就成，例如丝瓜、黄瓜、豆芽==，这些都不贵。素菜就是买1斤青菜分两顿或两种青菜各半斤，可清炒或做盐水青菜（用水煮熟了拌油、酱油和盐），各种青菜价格会变动，所以每天买便宜实惠的那种青菜吧。

　　不知你是哪里人，我是广东的吃得比较清淡，只能介绍些我的日常菜式，大概编一下7天的菜单吧：

　　[星期一] 红烧鱼 + 炒时蔬
　　材料：非洲鲫一条，葱一根，姜片几块。
　　成本：非洲鲫（福寿鱼）约4块5一斤，一条1斤多约6块半，葱买鱼时送的，没送的话，买一份5毛钱的葱+莞茜（莞茜不用煮，切碎撒在鱼上就可以吃了）。
　　做法：1.在两边鱼身都切几刀，放在碟上，撒上盐、酱油，摸匀后，放十分钟腌入味；
　　2.炒锅下油，把鱼放下煎至皮脆；
　　3.加大半碗水，然后放下葱段和姜片，盖上盖子用文火煮，煮到水变粘稠的汁就成。（怕不够咸可在煮的时候再加点盐）

　　[星期二] 煎豆腐 + 蚝油菜心
　　材料：豆腐或豆饼，蒜苗。
　　成本：老豆腐煎的比较好吃，嫩的没味道还容易烂，不过各人口味不同，自己选择吧~各种豆腐价钱不一，但是都不贵。
　　做法：1.豆腐切块煎就行，煎豆腐一定要下蒜苗（最好是像韭菜那样短小的那种），不然不入味。
　　2.菜心水煮后拌蚝油，或先炒一下加蚝油和一点水焖一会。

　　[星期三] 酿香菇 + 炒时蔬
　　材料：冬菇七八只，肉沫。
　　成本：冬菇约6块一斤，肉沫是搅碎的猪肉，一般肉档有搅肉机，买三四块钱带皮猪肉（便宜些，10块一斤）让他们搅碎，没的话自己剁吧！这个菜不耐吃，如果前两天控制得好，就可以买多些材料做。
　　做法：菇去柄，肉沫加盐和少量酱油拌匀，用汤匙把肉沫塞进冬菇里，稍压实一下，然后蒸熟既可。

　　[星期四] 咸蛋黄炒南瓜 + 咸蛋白蒸肉
　　材料：咸蛋三四只，南瓜或丝瓜，肉沫。
　　成本：肉沫5块。白色小胶袋装咸蛋的1块5两只，黑色的朱砂咸蛋9毛一只，虽然贵些，但也大些味道好些，1块5的咸蛋一般我用5只，朱砂咸蛋用4只就足够了。蒸肉简单味美好下饭，还挺便宜，一碟吃两顿有余，而且隔餐的肉更好吃哦！
　　炒南瓜做法：1.咸蛋黄要先蒸熟；蒸到差不多全熟时，用筷子夹碎加一点料酒，继续蒸一会；
　　2.南瓜或丝瓜切片或切块，滚水煮熟，捞起来滤干水；
　　3.把咸蛋黄拌碎成粉，炒锅加少量油，小火炒散咸蛋黄，然后加入南瓜中火翻炒，加盐，起锅。
　　蒸肉做法：咸蛋白和肉沫加盐和一点油一起拌匀，蒸熟即可。
　　。

　　[星期五] 萝卜干煎蛋 + 盐水时蔬
　　成本：鸡蛋约5毛一只；我买的萝卜干是2块5一包的，一包两条，一次一条。煎蛋很好下饭，耐吃易腻，所以做个清淡的盐水青菜吧。
　　材料：萝卜干一条，鸡蛋4只
　　做法：萝卜干切碎，跟鸡蛋一起拌匀，加少量盐油，煎熟。

　　[星期六] 草菇猪舌汤
　　材料：草菇，猪舌半条
　　做法：草菇切厚片，猪舌和肉切片；烧开水后，先放猪舌和肉，等水再开了，草菇放下，加点酱油和史云生高汤，再煮一会加盐即可。另调点酱汁，最简单的酱油盐油也可以了，吃饭时草菇和猪肉猪舌沾酱汁来下饭。
　　成本：昨天还剩不少钱吧？人再穷还是要喝点汤水的，骨头汤比较贵，费时间，而这汤很好做，味道也不错，最重要的是一锅汤料都能当菜吃。草菇7块一斤，按喜好可混搭些其它菇，比如6块一斤的冬菇；猪舌贵些，半条大概十块吧？不好意思，忘记了…猪舌是带点猪肉的，如果还有钱，可再买点豆芽和猪肉一起炒，就多个菜了。

　　[星期天] 炒三鲜 + 红烧茄子
　　材料：鸡蛋1只，豆芽半斤，木耳，平菇，肉沫，茄子2条。
　　成本：鸡蛋5毛，豆芽也5毛左右，平菇2块半一斤，菇和木耳控制在4块以下（也可以买多点豆芽，少买点菇和木耳），肉沫3块，茄子很久没买过了，2条大概是四块吧？看情况如果不够，就别买肉，多买点菇算了。其实我不太懂红烧茄子，不过这样做味道也还行。茄子比较油腻，炒三鲜则比较清淡，所以这样配搭应该吃得挺舒服。
　　茄子做法：1.肉沫下炒锅炒熟并爆香，然后盛起。
　　2.茄子切条，下炒锅里大火不停翻炒。如果你会抛锅就更好了，那样炒的够香~
　　3.期间注意加油，别加水，因为茄子吃油很厉害，不油的茄子又不好吃，加水的茄子更不好吃，也可以用挂糊的方法。其实这样炒茄子炒熟后，油又会跑出来的，这些油可以拿来做另一个菜，所以并算很费油。当然，也别一下子放太多油，那就成炸茄子了- -！
　　4.茄子出油后，加入1/3的肉沫继续翻炒一会，下盐就可出锅了。
　　炒三鲜做法：1.木耳和平菇切丝，鸡蛋煎熟后也切成丝；
　　2.肉沫下炒锅炒熟并爆香，然后盛起。
　　3.木耳和平菇一起下锅炒，炒熟后，把蛋丝和剩下的2/3肉沫放下去一起炒一下（这时顺便加点酱油或鲍鱼汁下去），然后加一点水，盖上盖子文火焖至水差不多干了，开盖大火翻炒至水干，即可放盐起锅。

　　大概就这样，希望能帮到你吧~

　　另外，如果你是一周限定用70块，而不是每天只有10块钱，还能做个杂菜煲，一般吃上2天没问题。杂菜煲很简单也很随意，基本是要把肉类爆炒香，煲里加半锅水烧开后放下炒好的肉小火焖煮；这时可把素菜（通常是菇类）也炒香一下，等肉煮烂一些便放进去一起煮，也可加入油爆过的茄子或花生。我家做的杂菜煲通常用的是五花肉、猪皮、各种菇类、花生、眉豆==，其实配搭很随意，自己喜欢的东西只要不影响味道都可尝试一起煮。

　　再另外，上面提到的鲍鱼汁（推荐凤球唛牌子的）和史云生高汤都是很实用的材料，两种都不超过10块。在材料非常有限时，特别像清炒时蔬这样的菜，加一点进去味道就会丰富很多。

热心网友时间：2022-06-26 15:33

可以买1个茄子,一小把生菜,菠菜什么的都可以,再买几块钱的肉,切成肉末,或者再弄是鸡蛋羹什么的,你可以自由发挥啊.

热心网友时间：2022-06-26 15:33

这个好难啊，这你应该去问专业营养师，(*^__^*) 嘻嘻…… 说句题外话，你身体比较弱，应该自己多锻炼身体，不然很有可能像我一样，整天不锻炼，搞得一到冬天就感冒，最近还得上的鼻炎，哎，身体是*的本钱啊，这话一点没错

热心网友时间：2022-06-26 15:34

早餐如果有时间可以
中午可以吃面条或炒饼或米饭胡萝卜，吃面条的话菠菜鸡蛋卤或西红柿鸡蛋卤都可以呀，很便宜的，吃炒饼的话可以买现成的饼丝，我们这好像2块一斤吧足够两个人吃的，配上豆芽或白菜炒很好吃，吃米饭的话就好说了，随便炒几个菜就可以啊土豆炖鸡块西红柿炒鸡蛋，炒菠菜……
晚餐就熬粥吧，养胃又便宜更好做