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番茄面条怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-30 00:09

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-26 21:00

主料main

手擀面200克 西红柿2个 鸡蛋1个 小葱1棵 菠菜5棵2人份

辅料others

花生油适量 盐适量 生抽1勺


西红柿汤面的做法

步骤step

1

面粉加40%的水,加少许盐,活成较硬的面团,醒发20分钟

步骤step

2

擀成较大的薄面片,叠起来,切成宽窄均匀的的面条

步骤step

3

西红柿切碎,从切段

步骤step

4

炒锅放油,放入葱段爆炒出香味

步骤step

5

加入西红柿翻炒

步骤step

6

加入生抽酱油

步骤step

7

继续翻炒至糊状

步骤step

8

加入适量清水煮开

步骤step

9

煮开后加入面条

步骤step

10

加入菠菜煮大约1分钟,自己擀的面条不需要煮太久,不然口感不好吃

步骤step

11

加入一个鸡蛋,然后搅散,就可以关火了,鸡蛋煮久会有腥味,所以搅开就可以了

热心网友 时间:2022-06-26 21:01

番茄面条,我是用两个锅做的,一个锅把番茄熬制浓汤,另外一个锅,把面条煮熟,最后把面条和番茄浓汤一起混合,这样做是最好吃的,我在番茄面条里面还放有鸡蛋,鸡蛋是煎着的鸡蛋,这样是会更香的
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