家常茄子条的做法,家常茄子条怎么做好吃,家常
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发布时间:2022-04-29 11:20
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热心网友
时间:2022-06-26 20:06
1.大蒜洗净剁成蓉。
2.碗内放白糖。
3.倒入适量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入适量清水成碗汁。
6.茄子洗净备用。
7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。
8.香菜切段备用。
9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。
10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。
11.倒入茄子中,快速翻炒一下。
12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。
热心网友
时间:2022-06-26 20:07
食材
主料
茄子
1个
柿子椒
2个
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
酱油
适量
步骤
1.洗干净,把茄子和柿子椒切能条,西红柿切成薄片
2.把切好的茄子放到一个盆里,搁少许的盐,洒均匀,目的是用盐把茄子浸出水来,这样炒的时候就不干锅了 大概7分钟就可以了
3.柿子椒和西红柿 切好备用
4.锅里放油,油热放葱花蒜末 然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软
5.放入西红柿和柿子椒,翻炒一下 放入酱油 盐
6.看到茄子和柿子椒都要熟了,就可以关火出锅了
7.上菜喽!
小贴士
中间不要放水
热心网友
时间:2022-06-26 20:07
用料
主料
茄子1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
生抽
适量
柿子椒
1个
郫县豆瓣酱
1勺
茄子条的做法
1.茄子去皮。
2.切丝。
3.平底锅烧热,加入油,葱花爆香。
4.加入豆瓣酱。
5.加入老抽。
6.加入青椒。
7.煸炒,加入盐,鸡精调味,即可出锅。