荞麦面是什么颜色
发布网友
发布时间:2022-04-29 10:14
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2022-06-26 01:10
经常运动健身的人肯定听说过荞麦面,这是许多健身人士推荐的面条,都说营养很丰富,并且多吃不长肉之类的话,那么事实真的是这样吗?荞麦面和普通的面条比真的会好很多吗?下面麟大大就为大家来分享二者的具体区别。
荞麦面和普通面的区别?
1、原料区别。荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条,而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成,这是二者的本质区别;
2、颜色区别。荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,而普通面条一般呈白色,煮熟后还是白色,颜色差别明显;
3、口感区别。荞麦面口感滑嫩,入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼;
4、营养区别。荞麦面的膳食纤维很高,每100克含有5.5克的膳食纤维,而普通面条只有1.5克,差不多是4倍之高,其他营养成分区别不大。
荞麦面比普通面好很多吗?
荞麦面并没有比普通面好很多。理由如下:
1、荞麦面和普通面热量差不多。荞麦面的热量为137大卡,而普通面条的热量也是137大卡,二者热量几乎完全一样,所以从减肥控制热量角度来看,吃哪一个都是一样的;
2、荞麦面的营养成分也没有高很多。荞麦面的蛋白质含量每一百克有11.3克,而普通面条的蛋白质也有8.5克左右,另外普通面条也含有维生素E、钙、磷、钾等维生素和微量元素等多种营养,与荞麦面相比几乎没有大的差别,因此从这点来看荞麦面也没有比普通面条好多少。
减肥健身期间吃荞麦面好还是普通面条好?
建议不要吃面条为好。理由如下:
1、面条易消化。不管是吃荞麦面还是普通面,二者都是面条,虽然说荞麦面的膳食纤维较高,但是面条毕竟是精细化粮食,经过咀嚼后还是比较容易消化,相比吃燕麦、糙米等食物还是更易消化;
2、荞麦面太贵。目前市面上的荞麦面一般都是3-4元多一斤,而普通面条只需2元一斤,同等论斤卖,买得多的话差距很大,不如买糙米饭或全麦面包吃更佳。
结语
其实减脂期间可以吃的食物还有很多,光轮吃粗粮的话,荞麦面可以偶尔吃但不要经常,平时可以吃糙米饭、玉米、全麦面包等粗粮,营养成分也非常的高,只有饮食不单一,全面化的吃才会更加高效!
热心网友
时间:2022-06-26 01:11
荞麦面有很多种,根据荞麦粉和小麦粉的比例不同颜色不同。荞麦粉多的话就偏灰,少的偏白(有的几乎就是白的),不同种类颜色不一样。
热心网友
时间:2022-06-26 01:11
付费内容限时免费查看回答荞麦面煮熟了是褐色。荞麦面营养价值:石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖,同时也是糖尿病人的最佳食品之一。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
扩展资料
荞麦面做法:
主要材料:茭瓜半个,鸡蛋1个,荞麦面1小把,蒜末15克,生抽5克,陈醋5克,辣椒粉15克,盐2克,糖2克。
1、茭瓜擦成细丝。
2、鸡蛋打散,倒入烧热油的平底锅里摊成薄蛋饼,盛出来切成细丝。
3、荞麦面煮熟后捞出,过凉水沥干水分。
4、面条上放上茭瓜丝、蒜末,调入1小勺生抽,1小勺陈醋,2克盐,2克糖,1大勺辣椒粉,淋上热油激出香味。
5、最后放上花生碎和蛋饼丝即可。
提问老师荞面河捞,加什么能让荞面成褐色
回答荞面本来褐色哦