荞麦面煮熟了是什么颜色?

发布网友发布时间：2022-04-29 10:14

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热心网友时间：2022-06-26 01:10

荞麦面煮熟了是褐红色。荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。营养分析：⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

热心网友时间：2022-06-26 01:11

付费内容限时免费查看回答荞麦面煮熟了是褐色。荞麦面营养价值：石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

扩展资料

荞麦面做法：

主要材料：茭瓜半个，鸡蛋1个，荞麦面1小把，蒜末15克，生抽5克，陈醋5克，辣椒粉15克，盐2克，糖2克。

1、茭瓜擦成细丝。

2、鸡蛋打散，倒入烧热油的平底锅里摊成薄蛋饼，盛出来切成细丝。

3、荞麦面煮熟后捞出，过凉水沥干水分。

4、面条上放上茭瓜丝、蒜末，调入1小勺生抽，1小勺陈醋，2克盐，2克糖，1大勺辣椒粉，淋上热油激出香味。

5、最后放上花生碎和蛋饼丝即可。

提问老师荞面河捞，加什么能让荞面成褐色

回答荞面本来褐色哦