发布网友 发布时间:2022-04-29 10:14
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热心网友 时间:2022-06-26 01:10
荞麦面煮熟了是褐红色。荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。营养分析:⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁,芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。热心网友 时间:2022-06-26 01:11
付费内容限时免费查看回答荞麦面煮熟了是褐色。荞麦面营养价值:石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖,同时也是糖尿病人的最佳食品之一。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
扩展资料
荞麦面做法:
主要材料:茭瓜半个,鸡蛋1个,荞麦面1小把,蒜末15克,生抽5克,陈醋5克,辣椒粉15克,盐2克,糖2克。
1、茭瓜擦成细丝。
2、鸡蛋打散,倒入烧热油的平底锅里摊成薄蛋饼,盛出来切成细丝。
3、荞麦面煮熟后捞出,过凉水沥干水分。
4、面条上放上茭瓜丝、蒜末,调入1小勺生抽,1小勺陈醋,2克盐,2克糖,1大勺辣椒粉,淋上热油激出香味。
5、最后放上花生碎和蛋饼丝即可。
提问老师荞面河捞,加什么能让荞面成褐色
回答荞面本来褐色哦