三汁烧鸡翅根,三汁烧鸡翅根的做法,鸡翅怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 12:39
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时间：2022-06-27 22:42
主料
鸡翅根9个
辅料
油菜
适量
调料
花生油
30克
食盐
5克
姜
1小块
料酒
8克
生抽
3克
老抽
3克
蚝油
15克
番茄酱
20克
韩式辣酱
15克
大葱
1根
水
150毫升
小葱
1根
三汁烧鸡翅根的做法
1.买回来的鸡翅根用热水冲洗几遍，然后用冷水浸泡去除血水
2.大葱切段，姜切片
3.取韩式辣酱15克、蚝油15克、番茄酱20克，同150毫升的白开水拌匀
4.去除血水后的鸡翅控水后加入盐、生抽、老抽、料酒、葱姜抓匀腌制20分钟
5.平底锅内放入适量花生油，油热后放入葱姜炒出香味
6.放入腌制好的鸡翅根，中小火煎至鸡翅根两面金黄
7.放入提前调好的调味汁，煮开
8.我比较喜欢吃炖的很烂的鸡翅根，所以在此步骤转入了高压锅压了几分钟，我的高压锅自带收汁功能，如果你没有高压锅的话就直接用炒锅盖上锅盖、小火炖煮至鸡翅根酥烂(用筷子插一下很容易插透)，然后转大火收汁即可
9.装盘，码上些绿叶菜和葱丝做点缀即可端上桌了
