松茸炖肉的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-29 21:11

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热心网友时间：2022-06-22 22:28

松茸烧肉的做法

干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。2.五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

2.五花肉洗净切块,入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

3.姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油

4.烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。

5.加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。

热心网友时间：2022-06-22 22:28

做法一，松茸炖鸡肉

材料
松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐
做法
1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。

做法二，姬松茸炖鸡汤

材料
姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁
做法
1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

做法三，松茸枸杞母鸡汤

材料
母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐
做法
1、母鸡去头、*、爪子和内脏，洗净备用。
2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。
3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。
4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。
5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。
7、起锅前加点盐，就ok啦！