魔芋炖鸭子怎么做?

适量 魔芋炖鸭子的做法 1.魔芋豆腐 2.剁成小块的半片鸭（有的人说半片鸭炒了腥臭味太大，其实是鸭屁股那一块没切干净）3.掰成小块的草菇 4.葱姜蒜（多放姜去鸭子腥味）5.炒锅里加一点点水，花椒 辣椒丝熬煮一下，炒干了再放油，更出味 6.少量油（半片鸭很肥的，翻炒时会出很多油）...

您可以通过以下途径学习香菇的种植技术：1. 食用菌培养基地：可以在食用菌培养基地找到专门的培训，这些基地通常有专业的技术人员和设备，可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校：一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训，可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源：可以在网上寻找相关的在线学习资源，例如一些农业科技网站或在线课程平台，这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴：可以与当地的农业合作社或农业企业合作，他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...

制作方法：1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。3、锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。（用筷子可以防止血沫粘在肉块上）4、魔芋焯水，用冷水冲洗一下，备用。...

4、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。5、坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鸭块，小火煸炒出油出锅备用。6、锅中加少许油，下葱姜蒜、豆瓣酱煸香，冲入适量高汤，烧开后捞出杂质，放入鸭块、泡辣椒、泡姜炖20分钟，放入魔芋、八角、桂皮、山萘再...

1. 准备材料：鸭子一只，魔芋适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，清水适量。2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。3. 将魔芋洗净后切成片状，用开水焯一下，捞出备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭块煸炒至变色。5. 加入料酒、生抽、...

5. 加入适量的水，水的高度要没过鸭子和魔芋。烧开后，转中小火煮40分钟，期间注意观察锅中的水量，适时加水。6. 把青椒和红椒放入锅中，翻炒均匀，继续煮10分钟左右。此时锅中的汤汁已经变浓稠，鸭肉和魔芋都已经煮烂，即可关火出锅。7. 最后，把煮好的魔芋烧鸭盛入盘中，撒上一些葱花，即可...

1. 鸭子先处理干净，剁块备用。魔芋洗净后切块备用。2. 锅中加适量清水，放入鸭子块煮沸，捞出洗净备用。3. 另起一锅烧水，加入鸭子块、魔芋块、姜片、大葱和料酒，煮沸后撇去浮沫。4. 转小火炖煮1-2个小时，直到鸭肉熟烂。5. 最后加入枸杞，再煮5分钟。6. 加入适量盐和胡椒粉调味，即可关火...

步骤一、鸭肉用清水洗净后切块备用。步骤二、锅内倒入适量的食用油烧热，加入鸭肉、生抽大火翻炒。步骤三、加入适量的清水，烧开后小火炖煮半个小时。步骤四、半个小时后加入切好的魔芋，继续炖煮15分钟。步骤五、15分钟后加入适量的食用盐翻炒均匀，关火。步骤六、起锅装盘，制作完成。

魔芋鸭的做法 1.首先准备鸭子一只，切成小块（一般这一步卖家都会给你剁好了）把切好的鸭肉放在水中泡一会，把里面的血水泡出来，把魔芋切成条作为备用。2.在锅里倒上水，加上一点食盐，把魔芋放进去焯一下，开大火烧开，然后捞出来作为备用。3.另起锅倒上水，再把泡好的鸭肉放进去焯一下，加上...

1. 鸭子（约2-3斤）2. 魔芋（约500克）3. 姜块（适量）4. 大葱（适量）5. 料酒（适量）6. 生抽（适量）7. 盐（适量）8. 白胡椒粉（适量）9. 酱油（适量）10. 糖（适量）步骤：1. 将鸭子洗净，切成块状备用。将水煮沸，放入鸭子块焯水，去除血水和腥味。捞出后用清水冲洗干净。2. ...

做法：1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味；4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻；5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和...