牛腱子炖土豆好吃吗
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发布时间:2022-04-29 20:58
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热心网友
时间:2022-06-22 17:38
西红柿土豆炖牛腱子肉是一道非常美味的家常美食,很多人都喜欢吃。下面给大家介绍一下西红柿土豆炖牛腱子肉的做法。

简要答案
做西红柿土豆炖牛腱子肉先将牛腱子肉清洗干净,用高压锅将其煮熟切块;将西红柿和土豆切块;锅中放油,油热后下入洋葱和西红柿,煸炒至变软,将西红柿炒出汤汁倒入牛肉,与西红柿翻炒均匀,然后加入适量的开水没过原料,大火煮沸后调味。小火炖20分钟后加入适量的番茄酱,最后加入土豆块,再炖15分钟即可。
工具/材料
主料:牛腱子 西红柿 土豆 洋葱 辅料:盐,油,老抽,鸡精,番茄酱,葱花
详细内容
01
先将牛腱子肉清洗干净,然后用高压锅将其煮熟,切成小块。

02
之后,将西红柿和土豆切成块。

03
锅中放油,油热后下入洋葱和西红柿,煸炒至变软,将西红柿炒出汤汁。

04
然后倒入牛肉,与西红柿翻炒均匀。

05
然后,锅中加入适量的开水没过原料,大火煮沸,加少许老抽,盐,鸡精进行调味。

06
接着,小火炖20分钟后,加入适量的番茄酱,使味道更加浓郁。

07
最后加入土豆块,再炖15分钟即可出锅,然后撒上少许的葱花。

特别提示
西红柿土豆炖牛腱子肉,土豆一定要最后放入,时间顿太长,土豆容易掉。
热心网友
时间:2022-06-22 17:38
牛肉含有的脂肪少,多吃牛肉对身体的帮助很大,而且牛肉当中,牛腱子肉是很多人喜爱吃,这样的肉口感不错,吃的时候也是很有嚼头,因此对牛腱子肉选择的人特别多,那这样的肉在制作上,都是有着一些不错方法,那炖牛腱子肉的做法是不错之选,使得牛腱子肉更美味。
很多人对炖牛腱子肉的做法并不是很清楚,这就需要在制作这样佳肴的时候,需要对它的制作方法进行认识,使得制作它的时候,都是可以知道该如何制作最佳。
炖牛腱子肉的做法:
蕃茄薯仔炖牛腱汤
材料:牛腱心1条,马铃薯150公克,牛蕃茄2个,老姜30公克,水700㏄,盐1小匙。
做法:
1.牛腱剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.马铃薯去皮洗净,切滚刀块,放入滚水汆烫捞出,用冷水冲凉沥干备用。
3.牛蕃茄洗净,切滚刀块;老姜去皮切片备用。
4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
北芪党参炖牛腱
材料:牛腱1整条,党参8条,北芪8片,枸杞子1把,淮山10片,姜4片,米酒2茶匙,盐适量。
做法:
1、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出,洗净放入炖盅内。
2、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净,也放入炖盅内。
3、加姜、料酒,倒满热滚的水放进slowcooker隔水慢火炖6小时。
4、加适量的盐,牛腱拿出切片即可食用。
以上就是对炖牛腱子肉的做法详细介绍,制作牛腱子肉的时候,可以根据以上的方法进行,但是要注意,在制作的时候,牛腱子肉也是要制作时间长些,这样吃的时候很容易消化,对胃部也不会有损害,这点制作的时候要注意。