该怎么喝红茶?像绿茶一样直接冲泡吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:09

共6个回答

热心网友时间：2022-06-13 17:34

红茶属于全发酵茶，茶汤红亮，口感醇和甘甜，苦涩低，尤其是香气浓郁高扬，香型有兰花香、栀子花香、金银花香、玉兰花香等，让人沉醉。因此，红茶受到越来越多人的喜爱。

当前，人们喝茶常见的有三种方法，一种是像绿茶一样直接冲泡；一种是水冲入茶碗（茶壶）以后，将茶汤倒到公道杯中，将茶汤和茶叶分开的功夫茶泡法；还有一种是像袋泡茶一样的过滤法。

那么，红茶该怎么喝呢？是像绿茶一样直接冲泡，是使用功夫茶泡法，还是像袋泡茶一样使用过滤法？具体要视红茶的品种与制作红茶的茶青采摘标准而定。

红茶的品种与制作红茶的茶青采摘标准

1.红茶的品种

按照制茶工艺，红茶可以分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。

工夫红茶的代表有宜红工夫、祁门工夫、川红工夫、滇红工夫、粤红工夫、政和工夫、白琳工夫等。

小种红茶有正山小种（武夷山桐木关产）、外山小种（坦洋、北岭等地的小种红茶）等。

红碎茶以云南大叶种红碎茶为主，另外祁门红茶有的也采用了切碎工艺。红碎茶和碎红茶不是一码事，前者是一个品种，后者是低端的红茶碎料。

晒青红茶主要产自云南，采用的是类似于普洱茶生茶的工艺，利用日光干燥再经发酵，是介于红茶与生普之间的一种新工艺红茶。

喝红茶时，如果想要红茶的口感更好，应该根据红茶的品种来决定喝法。

2.制作红茶的茶青采摘标准

不同的红茶品种，制作红茶的茶青采摘标准不一样，红茶在采摘茶青时都会区分细嫩和粗壮。

红茶中有些品种采青非常细嫩，如全部用芽头的工夫红茶中的礼茶、祁门香螺中的芽茶、小种红茶中的金骏眉等、滇红中的新工艺滇红大金芽等。也有一些采用一芽一叶初展茶青制成的红茶，这些红茶茶青也都非常细嫩。

红茶也会用粗壮的茶青制茶，如正山小种除金骏眉以外，采用的都是开展的三四叶。祁门红茶中有些级别的红茶用料也比较粗壮，云南晒红的用料更加粗老。

喝红茶时，最好根据所喝红茶的茶青细嫩、粗老情况来决定红茶的喝法。

热心网友时间：2022-06-13 18:52

红茶泡第一遍倒掉。泡第二遍，加入适量的红糖。就可以直接喝了，味道还不错。如果喜欢喝冰的可以放到冰箱里面冰冻一下。

热心网友时间：2022-06-13 20:27

红茶不能像绿茶一样喝，红茶准备好之后，先用热水顺泡一次红茶，然后等待红茶冷却，再次用热水浸泡红茶，这样才能将红茶的香味体现出来

热心网友时间：2022-06-13 22:18

红茶是不能像绿茶那样直接冲泡的。红茶最好是用来煮，先烧一壶开水将红茶放到里面煮3~5分钟，这样红茶就泡好了，十分的好喝，而且还很有营养。

热心网友时间：2022-06-14 00:26

红茶可以直接泡着喝，也可以加一些糖，绿茶的话它可以直接冲泡，两种都是可以的，根据口味来看。

热心网友时间：2022-06-14 02:51

红茶也是通过冲泡的方法来喝的，根据茶叶品种的不同，采用不同温度的茶水进行冲泡，出来的口感各有差异。与绿茶不同，有坐杯的时间。