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食品用酶制剂添加在食品中安全吗?

发布网友 发布时间:2022-04-28 13:49

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-11-02 09:44

安全。有很多种
酶制剂
作为添加剂添加到食品中,并且有相应国标例如GB
8275-2009
食品添加剂
α-淀粉酶制剂,GB
20713-2006
食品添加剂
a-
乙酰乳酸脱羧酶
制剂,等

热心网友 时间:2023-11-02 09:44

主要是来源不同,食品酶制剂有来源菌株的具体规定,不允许使用目录以外的,生化酶制剂好像无此规定。两者应该有一部分是重合的

热心网友 时间:2023-10-11 08:46

安全。有很多种
酶制剂
作为添加剂添加到食品中,并且有相应国标例如GB
8275-2009
食品添加剂
α-淀粉酶制剂,GB
20713-2006
食品添加剂
a-
乙酰乳酸脱羧酶
制剂,等

热心网友 时间:2023-10-11 08:47

主要是来源不同,食品酶制剂有来源菌株的具体规定,不允许使用目录以外的,生化酶制剂好像无此规定。两者应该有一部分是重合的
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