芹菜驴肉馅水饺怎么做驴肉水饺味道好

发布网友发布时间：2022-04-28 17:02

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热心网友时间：2022-06-19 20:59

主料驴肉300g 面粉1000g 芹菜500g 辅料盐适量花椒面适量葱花适量蒜末适量姜末适量料酒适量香油适量植物油适量鸡粉适量十三香适量步骤 1.驴肉洗好，切小块。 2.放到饺子料理器中。 3.搅成肉馅。 4.葱、姜、蒜。 5.芹菜洗摘好，用饺子料理器搅成碎末，挤去汤汁。 6.肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡精拌匀。 7.面粉中放入清水，和成光滑的面团。 8.放在温暖处醒半个小时。 9.将面团搓成长条。 10.切成小剂子。 11.按扁。 12.擀成饺子皮。 13.硬币洗好。 14.取一饺子皮，中间放入肉馅，中间放入硬币。 15.包成喜欢的形状。 16.锅中放入清水煮开，放点盐，放入饺子，煮熟。小贴士煮饺子时，放点盐防粘。

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