怎样才能做出软的花生芝麻糖
发布网友
发布时间:2022-04-28 15:24
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-19 10:18
花生黑芝麻软糖
材料
花生120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把花生洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍
1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为花生皮很有益的,所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦
热心网友
时间:2022-06-19 10:18
花生黑芝麻糖变冷硬怎么切开?
怎样才能做出软的花生芝麻糖
做法 :1、黑芝麻洗干净,把花生洗净后沥干水份,再放锅中慢火炒香。2、洗干净的黑芝麻沥干水份,倒入锅中慢火炒至芝麻干爽,再把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用。3、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,再加入麦芽糖,炒至两者完全混合。4、把炒好的花生和备用的黑...
花生芝麻糖如何做
1、购买食材(1)花生,请选择带皮的新鲜花生米。(2)白砂糖,可以多买一些备用。(3)芝麻,请选择1/2的花生米的量就可以了。2、首先将锅烧热,倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。3、然后将花生米的皮蜕去,如下图所示。4、接着锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入白砂糖,小火熬七...
花生芝麻糖的做法
将花生和白芝麻烤香备用。将糖和适量水放入锅中,小火加热,不断搅拌,糖溶化后继续加热,糖浆颜色变深后加入烤香的花生和白芝麻,快速搅拌均匀。将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的盘子中,用刮板压平,晾凉后切成小块即可。
自制芝麻糖的做法
小火炒芝麻 步骤2 小火炒花生 去死 步骤3 熟花生砸碎 步骤4 加一点食用油放入冰糖或白沙糖 步骤5 把糖全部炒融化 步骤6 把花生芝麻葡萄干加到糖里面,在锅里翻均匀,一直小火最小的火 步骤7 案板,和刀上都抹油(防止粘),把食材倒到案板上用刀压平整理形状,平整光滑,用刀切开,切成自己...
花生芝麻软糖的做法是什么?
花生芝麻软糖的做法就是将水麦芽,细砂糖等熬煮到一定的火候,假如花生芝麻,冷却后即可使用。详细制作步骤:材料准备:水麦芽,细砂糖,盐,水,太白粉,洋菜粉,色拉油,无水奶油,熟花生,芝麻。1,将水麦芽,细砂糖,盐,水放入锅中加热,煮至140℃后熄火。2,继续加入已拌匀的太白粉,洋菜粉,...
花生芝麻糖最正宗的做法
要制作一份口感正宗的花生芝麻糖,以下是详细步骤:首先,选好饱满的花生,用小火慢慢炒至金黄且香气四溢,然后让其自然冷却,剥去外皮。接着,用擀面杖轻轻碾碎花生,保持适度的颗粒感。白芝麻则需炒至香脆,备用。将碾碎的花生与炒好的芝麻按2:1的比例混合均匀,确保每颗芝麻都被花生包裹。接下来,...
芝麻糖的做法是什么?
1. 花生芝麻糖的用料包括花生粒50g、白芝麻30g、黑芝麻30g、绵白糖35g、麦芽糖50g,以及适量的盐(用于炒花生)。2. 将白芝麻放入锅中,用小火翻炒至熟透。3. 接着炒熟黑芝麻。4. 花生去壳后,加盐炒熟,并剥去红衣。5. 在锅中同时倒入绵白糖和麦芽糖,小火熬制成糖浆。待糖浆能拉出丝状时...
花生芝麻糖可以用哪些不同的烹饪方式来制作?
这是最常见的制作花生芝麻糖的方法。首先,将花生和芝麻分别炒香,然后将糖和水混合,煮至糖浆浓稠。接着,将炒香的花生和芝麻倒入糖浆中,快速搅拌均匀,使糖浆均匀包裹在花生和芝麻上。最后,将混合物倒出,放在涂有食用油的托盘上,待冷却凝固后切块即可。烤箱烘烤法:使用烤箱可以更加均匀地加热花生...
花生芝麻糖的正宗做法,花生芝麻糖怎样做才好吃的做法
花生芝麻糖的做法步骤66.熬到糖起泡泡时,用筷子蘸一下糖,放到凉水里冰一下,吃的时候如果糖是脆的,说明就熬好了。如果不脆,小火还接着熬,时不时的再蘸一下,尝尝。花生芝麻糖的做法步骤77.熬好的糖浆里,放入花生和芝麻,快速搅拌均匀,关火。花生芝麻糖的做法步骤88.搅拌均匀后,放到提前...
怎样做花生芝麻糖
做花生芝麻糖的步骤如下:首先,你需要备齐主要材料:生花生米、黑芝麻和白糖。在冷锅中倒入适量的冷油,然后将花生米放入,用中小火慢慢翻炒。当花生米变成金黄色,散发出诱人的香气时,将其取出放在一旁晾凉,待其自然去皮。接着,将锅洗净并擦干,加入适量白糖,加热至白糖完全融化,颜色变为棕色...