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煮元宵是冷水还是开水下锅

发布网友 发布时间:2022-04-19 23:25

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热心网友 时间:2023-05-16 23:08

1.
水温烧至五十度左右的时候,把泡好的元宵放进去,煮元宵时,既不要凉水下锅,也不要开水下锅,五十度的温水最合适。
2.
用木铲子轻轻的推动,防止粘连,开锅之后要打凉水,用小火继续煮,二次开锅之后,再放入凉水,继续小火慢慢的煮。水开后关火再焖两分钟就可以捞出来了。
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