腊肉长霉了能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-20 03:35

共5个回答

热心网友时间：2023-05-27 05:55

我觉得长霉的东西最好不要吃了，腊肉的存储条件如果在干燥通风的情况下，一般不会发霉的！如果发霉那肯定是周围的环境太过于潮湿，这样的腊肉最好是不要吃了，以免中毒！

热心网友时间：2023-05-27 05:55

腊肉放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，腊肉有很多的霉菌滋生的话很容易给健康带来影响，所以最好这样的食物不要再吃了。

如果发霉的地方不多，或者是刚刚开始变质，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后最好加热一下，然后在继续烘干，这样可能还能保存的时间比较长一些。

热心网友时间：2023-05-27 05:56

付费内容限时免费查看回答亲，您好，很高兴为您服务呢，腊肉发霉是因为没有烘干，保存环境过于潮湿，所以导致了腊肉发霉。

腊肉放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，腊肉有很多的霉菌滋生的话很容易给健康带来影响，所以最好这样的食物不要再吃了。

热心网友时间：2023-05-27 05:56

不能吃。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所制成的肉类加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性为佳，但若是发霉了，其表面不仅会带有白色、*或绿色等斑点、毛状体，还会出现酸味、霉味等异味，这样的腊肉中含有霉菌毒素，食用会危害身体健康，为了安全起见，是不能继续食用的。

热心网友时间：2023-05-27 05:57

为了保证身体健康，凡是长霉霉变的食物，一律不能吃了。霉变的腊肉已经发生了质变，细菌污染泛滥。决不能再吃了。切记切记。