发布网友 发布时间:2022-04-20 04:07
共5个回答
热心网友 时间:2024-02-17 18:11
各地现状不一,有的地方无人问津,也有的地方热火朝天。
海底捞推出这样的餐厅,根本就不需要太多的服务员。由此可见,国内外的大部分的无人餐厅,与我们大众理解的无人餐厅不同,业内人士称无人餐厅的“无人”是指,不再有导购、试吃、收银、带队取号等重复性工种,同时也不需要过度人的“服务”,顾客需要服务时才出现,不需要时不存在,是“无人”的最理想状态,准确来讲应称其为“智慧餐厅”。
在无人餐厅里,有等餐区。在等餐区还有一个巨大投影屏,在这个投影屏上还有游戏,顾客们在等餐的时候不再无聊,也不用默默地玩手机,可以和别人一起PK游戏。
不仅是等位区的服务员消失,洗菜工、传菜员、配菜员等统统不见了。据称,这是海底捞历时3年打造的全球首家智慧火锅餐厅。
在杭州,虽然完全“无人化”的餐厅,还未有案例,但在“无人餐厅”上的尝试,却已有不少。
无人餐厅还推出了自动配锅饥,根据顾客的喜好和选择,由人工智能机器人来完成这次服务。不管你是要麻辣的锅底还是清汤的锅底,还是要加什么样的作料,都可以帮你完成。
锅底还可以给你私人订制,当你自己选择完锅底和调料之后,你可以为它命名,成为你的专属。无人餐厅还设置了无人餐厅酒水区,有一个三米高的自动酒水柜,能容纳1000多个抽屉。有一个出口,顾客可以根据自己的选择,来点酒水,非常的方便。
热心网友 时间:2024-02-17 18:12
我也没去过,但是我感觉会吸引很多人第一次消费,因为有这个噱头。热心网友 时间:2024-02-17 18:12
估计不太好吧毕竟吃海底捞吃的就是无微不至的服务热心网友 时间:2024-02-17 18:13
我觉得应该不太好吧,因为海底捞的卖点就在于服务热心网友 时间:2024-02-17 18:13
我觉得应该经营的不好,因为无人餐厅没有人管理就会很乱