带壳的鸡蛋可不可以放进粥里一起煮?为什么?141
发布网友
发布时间:2023-10-10 09:08
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2024-10-21 17:38
不可以。
鸡蛋在生产过程中可能会沾上灰尘、细菌等杂物。即使用清水洗净后也有可能会有细菌残留在蛋壳上,因此煮粥时最好不要把带壳的鸡蛋放入一起煮。
鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。
扩展资料
吃鸡蛋的四不要
1、不要丢弃蛋黄
蛋黄整体营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓。
2、不要吃太多鸡蛋
虽然一般人群每天吃 1 个或多个鸡蛋不会导致心血管病或糖尿病风险增加,但也不要吃太多。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足,可多吃鸡蛋代替一部分。
3、不要吃生鸡蛋
生鸡蛋不容易消化,还含有不利于蛋白质和生物素(一种维生素)消化吸收的物质,并且也不卫生,容易有细菌污染。
4、不要煮过火或煎过火
煮或煎,都是最常见的烹调鸡蛋的方式,切记不要过火。
煎煮时间过长,会使蛋白质过分凝固,鸡蛋变硬变韧,影响口感以及消化吸收。
参考资料百度百科-鸡蛋
热心网友
时间:2024-10-21 17:38
带壳的鸡蛋不可以放进粥里一起煮。
因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后在放入。
扩展资料
鸡蛋不宜多吃的缘由:
鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
一、溏心鸡蛋好不好更多
有人认为溏心鸡蛋营养价值高,其实这是很不科学的。从杀菌角度讲,烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌,当蛋黄凝结时说明温度已经接近。所以最好是蛋黄刚凝固的时候起锅,而不建议吃溏心鸡蛋。
二、鸡蛋无须过度烹调更多
鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮,由于鸡蛋本身含有较高的脂肪,再经过油脂的烹制,不仅大大降低了鸡蛋的营养价值,还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量,因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。
参考资料:百度百科--鸡蛋 (鸡卵)
热心网友
时间:2024-10-21 17:38
带壳的鸡蛋不可以放进粥里一起煮,因为:
1,,带壳的鸡蛋的壳上有许多的小孔,里面含有许多的细菌,有些细菌杀不死,进入人体容易对人体造成伤害。
2,如果鸡蛋破壳,壳掉入粥里,不容易清出来,容易对人的牙齿产生咀嚼困难,进入胃后,造成腹痛。
热心网友
时间:2024-10-21 17:39
可以,我都吃了27年稀饭里煮的蛋了,身体倍儿棒,建议楼主煮的时候水加多一点,吃鸡蛋喝米汤,还可以在汤里加糖或加油盐
热心网友
时间:2024-10-21 17:40
当然可以拉,不过煮的锅子最好是高压锅,不管什么细菌都被高温杀死,还用担心什么?
麻烦采纳,谢谢!
带壳的鸡蛋可不可以放进粥里一起煮?为什么?
不可以。鸡蛋在生产过程中可能会沾上灰尘、细菌等杂物。即使用清水洗净后也有可能会有细菌残留在蛋壳上,因此煮粥时最好不要把带壳的鸡蛋放入一起煮。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。
米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
带壳的鸡蛋可以和米粥一起煮吗?
1. 带壳的鸡蛋可以和米粥一起煮,这样做对口感和营养吸收没有太大的影响,可以放心食用。2. 鸡蛋壳外含有绝大多数钙的成分,这对于素食动物补充钙是有益的。3. 对于人类来说,一般是不需要通过鸡蛋壳来补钙的,因为我们的饮食中钙的来源较为丰富。4. 我们需要认识到,鸡蛋在高温烹煮的过程中,壳...
鸡蛋带壳能一起熬粥会引起结石吗
带壳鸡蛋在粥里煮是可以的,蛋壳在水里的溶解度极小极小,不会被煮到粥里的,再说结石症不是吃了可溶性钙造成的,放心好了。我们这里很多家庭早上给孩子煮鸡蛋都是煮粥放在粥锅里一并煮。
带壳的鸡蛋可以和米粥一起煮吗?
可以一起煮的,没有太大的影响,可以放心食用.鸡蛋外壳含有绝大多数钙的成分,主要用于素食动物补充钙.对于人类来说,一般是不需要用其来补钙的.我们要认识到鸡蛋在高温烹煮的过程之中对钙是有影响的,外壳不仅仅是钙而已,还有细菌等有害物质.所以,虽然这样可以摄取少量的钙,不过煮的时间要控制在15分钟...
生鸡蛋带壳与粥一起煮长久吃会有毒吗
没有毒啊,鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成末内服,可治小儿软骨病。
求电压力锅同时煮粥和蒸鸡蛋(带壳全蛋)的方法,(因为不知鸡蛋是否会爆炸...
粥是不容易熟的食物,白煮蛋是容易熟的食物,两者是不能放在一起煮的,迁就了鸡蛋粥不熟,迁就了粥,蛋就煮过头,营养降低,蛋黄外有一层灰灰的东东就不好了。电脑版的压力锅的话一般默认的煮粥时间是25分钟,煮好之后会自动跳到保温状态,如果你想长时间保温的话就不关掉电源,如果只是短时间保温的...
鸡蛋可以放在稀饭里一起煮吗?会不会有细菌?对人体有没有什么危害?
可以放在稀饭里一起煮,不过要把鸡蛋冲洗干净,而不是简单地洗一下。蛋壳表面细菌很多的,只有清洗干净才能煮。
煮粥不要再放这4种食物,致癌隐患很高,可惜还有很多人喜欢放!
1、老南瓜 时间存放的久了,瓜瓤内会产生化学变化,人吃后很易中毒。2、鸡蛋 鸡蛋为什么不适合在加入粥里,是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。3、红枣 发霉的枣子是不能食用的,...
电压力锅煮饭时可以放个带壳的完整鸡蛋在锅里煮吗
可以。材料:电压力锅、鸡蛋。具体做法如下:1、在装有水的蒸笼中放入3个鸡蛋。2、锁上盖子,确保盖子锁定到位,将高压锅打开至低压。3、开始问煮鸡蛋,将计时器设置为3分钟。4、当计时器熄灭时,压力锅将逐渐升压,答发出蜂鸣声或嗡嗡声,小心地专用毛巾通过摆动盖子上的压力释放来释放压力。5、打开...
用电饭锅煮白粥,再放鸡蛋煮,怎么煮法???
这个带壳的鸡蛋必须分开煮的,因为鸡蛋壳上面有很多的细菌。你就先放水把鸡蛋煮熟,之后把锅刷干净,水米煮粥。鸡蛋剥壳,放入粥里加热,只有这个办法。