麻辣鸡头鸡爪怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 00:48

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 19:04

首先把鸡头鸡爪都收拾干净，用开水焯焯的时候放一些料酒焯干净以后清炖，炖熟了以后再放一些麻椒，郫县豆瓣酱爆炒勾芡，然后把鸡头鸡爪，炒好的料汁，炒上几分钟就可以了，这样做出来特别好吃

热心网友时间：2022-06-26 19:04

麻辣鸡头鸡爪的做法，把鸡头鸡爪过一下热水，把麻椒，辣椒爆锅，然入把过水的鸡头鸡爪以及过油的麻椒辣椒以及一些大料放入高压锅中，开锅十分钟即可。

热心网友时间：2022-06-26 19:05

烹饪步骤共11步
1
鸡爪剪去指甲剁小放清水里浸泡十五分钟

2
生姜、蒜头切小待用

3
锅里放入烧开,倒入鸡爪放入生姜

4
煮开捞去浮沫,可多煮一会

5
煮好的鸡爪捞出放入凉开水里浸泡一会,凉透了即可

6
干辣椒花椒放入碗里,可用鲜辣椒,效果更佳。

热心网友时间：2022-06-26 19:05

麻辣的鸡头，鸡爪，首先要准备好花椒，辣椒，然后在锅里面炸香了，以后再把鸡头和鸡爪放下去一起闷

热心网友时间：2022-06-26 19:06

把鸡头鸡爪洗干净，再用卤水卤一次，再放点麻辣大里面，这样就叫麻辣鸡爪，很好吃的，味道很好