发布网友 发布时间:2022-04-29 00:48
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-26 19:05
首先是面揉的不够,一般要把面揉到能拉出薄膜为止~我一般都是揉大概45分钟左右~其次是发酵的时间不够~一般发酵两次~第一次是在揉面之后,大概发酵1小时左右,然后把面团整好形状后,进行第二次发酵一般在40分钟左右就可以烤了~热心网友 时间:2022-06-26 19:06
高筋面粉大型超市都会有的卖。吃起来口感像馒头可能是因为和面的时候水放的少,面和的太硬了。而且你的发酵时间相对较短。所以口感不会很松软。热心网友 时间:2022-06-26 19:06
你可以多放点黄油试试热心网友 时间:2022-06-26 19:07
加点面包改良剂绝对会好一点~!另外在多加一点白糖~!