怎样做大米水面发糕

发布网友 发布时间：2022-04-29 03:20

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热心网友 时间：2023-10-09 02:15

原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
制作方法如下：
1、大米粉适量，白糖加冷水调成稀糊状，水为大米粉的2倍；
2、隔水加热，不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可；
3、将少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵；
4、当米糊的体积变大，至表面有类似鱼眼泡；
5、在面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25分钟至30分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-09 02:15

1.将酵母和糖溶于40度左右的温水中，40度是个什么概念呢？就是手摸起来有点温温的
2.加入米粉，搅拌均匀做成面糊。
3.在容器上刷油防止脱模粘连，或者在垫上油纸防粘，摆放上果干，我女儿爱吃蔓越莓，你可以根据自己的喜好添加果干。
盖上保鲜膜，放在温暖的空间里进行发酵，夏天室温即可，冬天要放在暖气旁边，具体发酵时间的长短，要以面团增大至2倍为准，一般夏天30分钟，冬天比较冷，有时候需要1个小时。
发酵至2倍大后，直接上蒸锅，中高火30分钟，出锅脱模即可。

热心网友 时间：2023-10-09 02:15

原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
制作方法如下：
1、大米粉适量，白糖加冷水调成稀糊状，水为大米粉的2倍；
2、隔水加热，不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可；
3、将少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵；
4、当米糊的体积变大，至表面有类似鱼眼泡；
5、在面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25分钟至30分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-09 02:15

1.将酵母和糖溶于40度左右的温水中，40度是个什么概念呢？就是手摸起来有点温温的
2.加入米粉，搅拌均匀做成面糊。
3.在容器上刷油防止脱模粘连，或者在垫上油纸防粘，摆放上果干，我女儿爱吃蔓越莓，你可以根据自己的喜好添加果干。
盖上保鲜膜，放在温暖的空间里进行发酵，夏天室温即可，冬天要放在暖气旁边，具体发酵时间的长短，要以面团增大至2倍为准，一般夏天30分钟，冬天比较冷，有时候需要1个小时。
发酵至2倍大后，直接上蒸锅，中高火30分钟，出锅脱模即可。

热心网友 时间：2023-10-09 02:15

原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
制作方法如下：
1、大米粉适量，白糖加冷水调成稀糊状，水为大米粉的2倍；
2、隔水加热，不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可；
3、将少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵；
4、当米糊的体积变大，至表面有类似鱼眼泡；
5、在面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25分钟至30分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-09 02:15

1.将酵母和糖溶于40度左右的温水中，40度是个什么概念呢？就是手摸起来有点温温的
2.加入米粉，搅拌均匀做成面糊。
3.在容器上刷油防止脱模粘连，或者在垫上油纸防粘，摆放上果干，我女儿爱吃蔓越莓，你可以根据自己的喜好添加果干。
盖上保鲜膜，放在温暖的空间里进行发酵，夏天室温即可，冬天要放在暖气旁边，具体发酵时间的长短，要以面团增大至2倍为准，一般夏天30分钟，冬天比较冷，有时候需要1个小时。
发酵至2倍大后，直接上蒸锅，中高火30分钟，出锅脱模即可。