生菜有哪些做法
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发布时间:2022-04-29 05:43
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热心网友
时间:2022-06-19 23:41
NO.1 蒜蓉生菜
准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量
具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢,吃过一次就会彻底爱上。
NO.2 呛拌生菜
准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺
具体做法如下:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸,除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁,红干椒切段,锅入油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中,生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可!
NO.3 白灼生菜
准备食材如下:生菜2颗,蒸鱼豉油3汤匙,葱辣椒适量,食油适量
具体做法如下:首先将生菜清洗干净,然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油,然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘,然后淋入蒸鱼豉油,最后切点葱辣椒丝放上面,淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来!
热心网友
时间:2022-06-19 23:41
1、蒜蓉炒生菜
将新鲜的生菜用清水清洗干净之后,放在一边备用,记得要多浸泡一会儿,这样子可以将生菜叶中的泥沙清洗出来。将蒜清洗干净之后,切成细末,放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,接着将生菜放入爆炒,几分钟之后,放入适量的盐,最后就可以出锅了。
2、生菜牛肉荞麦面
将新鲜的牛肉切成片状,放在碗中,加入料汁,腌好放在一边备用。在洗干净的锅中放入适量的清水,除非之后将荞麦面放入,煮2到3分钟左右就可以了。随后将洗干净的生菜放入,之后再将牛肉放入,之后,用大火煮到牛肉变色之后就可以了,放入适量的盐,也可以根据自己的口味加入一些胡椒粉和辣椒,最后放入适量的葱花就可以了。
3、生菜拌黑木耳
将木耳用温水泡发好之后,用手撕成小块儿,放在一边备用,记得要开水冲一下。将生菜用,清水泡一个小时左右之后清洗干净,撕成小片之后放在一边备用,将苦菊菜和黑木耳,放在一边备用,将青椒切成小段儿,放在一边备用,取一个干净的碗,放入适量的醋,生抽,盐,白糖,调成酱汁后搅拌均匀,最后将它倒入菜中,搅拌均匀之后,可以根据自己的口味加入香油和花椒油,搅拌均匀之后就可以了,如果在夏天使用的话,可以先放入冰箱冷藏一下。
热心网友
时间:2022-06-19 23:42
生菜有很多做法,可以炝着吃,可以炒着吃,可以涮火锅吃。