喝洋酒吃什么?
发布网友
发布时间:2022-04-29 05:45
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2022-06-20 00:49
清淡的红酒适宜搭配的食物:
淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
中浓型红酒适宜搭配的食物:
烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角,一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒,则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物,这样可以更明显的感受红酒的口味。
红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金*鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
忌有醋相伴。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
浓香辛辣食品配酒有挑选。辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
热心网友
时间:2022-06-20 00:50
烈性洋酒一般用作餐后酒,或兑饮料或做成鸡尾酒休闲时喝得好玩,配一些常见的零食就行,不好配餐的。
热心网友
时间:2022-06-20 00:50
付费内容限时免费查看回答1.芝华士+冰绿茶+苏打水:适用于制作混合酒与其它饮料的苏格兰威士忌,本来就是一款很烈性的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以到了酒吧,-般要冰绿茶。在一股冰爽的茶香中,酒精悄然释放。
2.伏特加+橙汁:与其它烈性酒不同,具有红酒姨娘之称的伏特加,具有*易燃、活力跃动之特性,酒色透明、无香味、口感干净纯正,具有很中性的特点。热力香橙,承接拉丁桑巴舞的浪漫风情,融合热带雨林地区特有的节奏韵律,色彩缤纷、热情时尚,不失为一种较为流行的调配喝法。
您看看哈你也可以自己调调看的噢
提问xo,白兰地,伏尔加,威士忌,陪什么好喝呢
回答冰绿茶加苏打水,我觉得是绝配哈,百搭款呢
您可以试一试
提问陪橙汁好喝吗
回答橙汁应该也不错哈,您可以调一些先试一下口感。
热心网友
时间:2022-06-20 00:51
禁忌空腹饮酒 洋酒最好搭配 肉类和豆类食品一起食用,对胃起到一定缓和作用,羊排与牛扒和葡萄酒的搭配更能体现出事物与酒的复合型口感,在口腔内共鸣。
望采纳!谢谢
热心网友
时间:2022-06-20 00:51
主要是果盘,沙拉,鱼类也不错,最棒的是配甜点,我们葡萄酒专业的曾经试验过。