林曦的新书《与书法相伴的生活》主要包含哪些内容?
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发布时间:2022-04-29 05:53
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热心网友
时间:2022-06-20 04:22
林曦的新书《与书法相伴的生活》主要包含了(以故事+心法+实践攻略的方式成书分享,是笔墨日课的生活方式,传统功夫延展的智慧与行事方案。)
全书由十个关键词组成:开始·收获·困难·方法·时间·通会·安心·老师·他人·传统
供参考。
热心网友
时间:2022-06-20 04:23
这本书历时近五年,与近百位在生活中以书法为伴的暄桐同学,倾心深度交流。于上百万字的访谈资料中,总结出学习和生活中,我们必然会面对十个典型问题,加以梳理、分类、提取重点,编撰。以故事+心法+实践攻略的方式成书分享,是笔墨日课的生活方式,传统功夫延展的智慧与行事方案。
全书由十个关键词组成:开始·收获·困难·方法·时间·通会·安心·老师·他人·传统。关键词指向我们必然会面对的一些问题。书中的故事,是关于它们的真实经历,对问题的面对和处理。由书法而生,也可以被“平移”到生活的各处。
除了书法,更有生活。53位讲述者,映现出53种生活的样貌。他们不光分享着学习书法的快乐,也分享着生活中的种种。
热心网友
时间:2022-06-20 04:23
老坛泡菜烧牛蛙
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牛蛙的菜品很多,烹饪方法也多种多样,其中以口味型很受欢迎,因为重口味的可以有效的去除牛蛙的腥味,今天这两道牛蛙菜品也是属于口味型,只是在做法上加了不同的调味料,赋予了菜品不同的味道。
老坛泡菜烧牛蛙
主料:牛蛙
配料:圆泡椒 老坛泡菜
调料:豆瓣 辣妹子 耗油 盐 白糖 味精 姜米 蒜米 干淀粉35克,香辣酱 红油 鸡粉 胡椒粉、花雕酒
做法:牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕酒、白糖、鸡粉、精盐码味、腌渍15分钟备用;将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉,下人七成热的油锅中,定型即可。
锅中入茶油,煸香姜米、蒜米、豆瓣、辣妹子、香辣酱、泡椒、泡菜,下入高汤烧开调味,入牛蛙,煮熟即可。
特点:牛蛙鲜嫩,口味酸辣。
剁椒芋头蒸牛蛙
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牛蛙和芋艿调味后放入笼中蒸制成熟,一是最大限度地保持了原料的原汁原味,二是牛蛙不经过滑油、汆水等程序而一次成熟,更容易保证牛蛙的肉质鲜嫩。
原料:牛蛙350克,去皮芋艿(即小芋头)200克。
调料:剁椒30克,山里香牌香水豆豉40克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克,精盐8克,白糖3克。
制作:1、牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味、腌渍15分钟备用;将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉,拌上香水豆豉、20克红油、备用。
2、芋艿洗净,加5克盐调味,放入沸水锅中大火煮5分钟,捞出后控干水分,再拌入味精调味备用。
3、将腌渍入味的牛蛙摆入盘中,周围摆放煮好的芋艿,撒剁椒、拌入30克红油,上笼大火蒸6分钟,取出后放上香菜叶即可。
特点:牛蛙细嫩,芋艿爽滑,香辣适口。
注意:牛蛙肉质鲜嫩,所以在蒸之前必须拍上干淀粉,否则蒸好后的牛蛙肉质大量失水,口感就会变得发柴。