挑选西洋参有什么讲究,哪些要注意?

发布网友发布时间：2022-04-29 06:06

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:00

挑选西洋参有如下讲究：观芦头，西洋参芦头较小，一般不见芦碗。观皮孔，西洋参皮孔粗壮，生晒参皮孔细长。观质地，进口西洋参最沉，国产次之，生晒参手感轻、浮。闻气色，西洋参有特殊香气，生晒参具有青草样香气。

热心网友时间：2022-06-20 10:00

1、西洋参是一种有特殊气味的营养品，在选择西洋参时，只要细心一些多闻闻不同的西洋参的味道即可。西洋参气味独特，一般想要仿造是很难的。
2、西洋参的整体比较皱，看起来有一丝波动一样。在选择西洋参的时候，可以对比这些皱纹，如果西洋参通体较自然的分布，说明西洋参的品质很不错。
3、质量好的西洋参外皮饱满，看起来有竖向的自然纹理，如果西洋参看起来很扁平，纹理不是很明显，说明这种西洋参的营养价值很低。
4、在挑选优质西洋参的时候，先看西洋参的皮孔，如果是比较厚的话，说明质量很不错，另外西洋参的质地结实，捏一下感觉很厚实，而质量差的西洋参相对较轻，稍微一比对就可以看出来。
5、在西洋参选购的时候，可以稍微的品尝一下。如果感觉到西洋参吃到嘴里，味道很清香，有一种涩涩的清香，这样的西洋参营养价值最高。
6、拿一颗西洋参掰开，如果声音十分的清脆，那么说明西洋参的质量十分好，如果声音很沉闷，那么说明质量一般。

热心网友时间：2022-06-20 10:01

西洋参有其特殊的味道，有些许的不同。在购买时可以多闻多看。好的西洋参外形饱满。在服用西洋参后要注意两三日后才可以喝茶，萝卜类的食物。

热心网友时间：2022-06-20 10:01

一定要注意外表纹路是否清晰，越清晰营养价值越低，然后就是闻味道西洋参味道很难仿的

热心网友时间：2022-06-20 10:02

挑西洋参要注意软硬之分，软的西洋参，别硬的西洋参，更加有营养价值，在挑选的时候要注意观察软西洋参切面完整，有菊花纹路，不易碎，色泽纯正，大多以切片为主，入口微苦，回味甘甜。