发布网友 发布时间:2022-04-29 08:07
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热心网友 时间:2022-06-24 16:15
那要看你是按什么比例做的,QQ糖主要就是用来凝固布丁的,放的多就可以冷藏时间短一点,放的少就要多冷藏一会儿,按一比二的比例做,只用半个小时就可以凝固的。你好 烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此时要不停的搅拌,温度不要太高滴滴滴。
牛轧糖不难做,但是需要些耐心,因为太着急的话,容易粘锅,这样就很麻烦了。所以我教你的事微波炉方法,这种方法不容易粘锅的同时,又能做出好吃的牛轧糖。牛扎糖其实非常的简单,如果分为步骤的话,应该三步就可以完成,而且简易版本的牛轧糖只需要棉花糖、奶粉和花生即可做好等等。
将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140℃时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,冲入蛋白中。将搅拌好的团倒出,倒在铺有油纸的模具内(倒在油纸上,如果之前混合的不够均匀,可以带上一次性手套,再揉捏几次)。将软的牛轧糖倒入准备好的定型盘中,底部可以撒一层奶粉,也可以铺一层吸油纸,按压成型。将另外5g奶粉撒到牛轧糖表面等等。
牛轧糖很好做,成功率高,而且步骤不麻烦,食材也都是普通食材,比较易买,接下来,一起动手来跟我一起试试0失败牛轧糖叭。接下来做法教给大家,首先将黄油下锅融化,再加入棉花糖炒融化,接着加入奶粉再次炒融化,最后放入花生碎拌匀,倒入不粘盘里整形切块就可以滴滴滴了。
热心网友 时间:2022-06-24 16:15
放在热水中加热,融化,还得微波,但是不是直接加热,是盆中有水,水中有碗,碗中有糖,然后加热,就可以融了 如果放微波炉 50秒就够了,主要看qq糖的量热心网友 时间:2022-06-24 16:15
一般得看这个温度,如果温度足够的高,其实也就需要个五六分钟就可以融化时间还是比较短的,用不了太长的时间。热心网友 时间:2022-06-24 16:16
加热三五分钟就可以融化了,这种糖融化得非常快,可以添加在牛奶里面或者其他美食里面,做成更加有风味的食物。热心网友 时间:2022-06-24 16:17
加了10分钟,因为水开了以后QQ糖就会融化了。