近期,市场监管总局进行食品抽查,此次抽查主要发现了哪些问题?
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发布时间：2022-04-27 09:33
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时间：2023-09-20 10:24
最近，市场管理质检机构食品卫生安全监管抽样检验，提取谷物制品、食用农产品、奶制品、饮品、酒水、干果炒货食品类及干果产品、速食食品、蔬菜制品、蜂产品、水果罐头、蔬菜制品、调味料、婴幼儿配方食品类、保健品、特殊膳食食品类等15大食品类563批号试品，验出其中9批号试品不过关，涉及到食用农产品、干果炒货食品类及干果产品、特殊膳食食品类。关键难题是，农饲料残余超标准6批号，微生物菌种环境污染、工业污染超标准和质量标准不合格各1批号。
对抽样检验中发觉的不过关食品类，市场管理质检总局已责令北京市、浙江省、福建省、江西省、广东省、四川等省部级销售市场监督机构马上机构进行审查应急处置，查明商品流入，采用停售召回不合格产品等对策操纵风险性；对违反规定违规操作，依规严肃查处；立即将公司采用的风险管控对策和审查应急处置状况向社会发展公布，并向质检总局汇报。
此次共抽样检查3097家公司生产制造的3110批号商品。在其中，2批号商品仍在异议处理全过程中，6批号商品因涉嫌没证生产制造、违反规定生产制造、冒充企业名生产地等，已移交公司所在城市销售市场监督机构解决。对3089家公司生产制造的3102批号商品开展了检测，发觉151批号商品不过关，不过关发觉率是4.9%。
通告注重，针对此次抽样检查发现问题的制造业企业，尤其是持续抽样检查不过关的公司，要依规严肃查处。针对此次抽样检查不过关发觉率较高的商品，如工业生产和商业电动式食品工业机器设备、工业生产和商业电加热食品工业机器设备、压力煲、一次性纸杯等，要增加对制造业企业的事后追踪监督管理幅度。食品安全与老百姓生活水平密切相关，对国家发展和社会稳定具有关键功效。
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时间：2023-09-20 10:24
市场监管总局在12月14日发布了33号文《关于19批次食品不合格情况的通告》，抽检出食用农产品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、水果制品、肉制品、保健食品等10大类食品19批次样品不合格，发现的主要问题是：微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符。
紧接着在第二天，又发布了34号文《关于15批次食品不合格情况的通告》，抽检出食用农产品、酒类、蜂产品、水果制品、肉制品、调味品、特殊膳食食品等7大类食品15批次样品不合格。发现的主要问题是：微生物污染、农兽药残留超标、检出非食用物质、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。
市场监管总局将严查这些产品的流向，督促相关企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，将会依法从严处理。
在这两份公告，说明目前市场上的人品安全问题主要是微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符这几项造成的。
一、微生物污染食品安全治理中，微生物污染是一种需要特别注意的一种情况，包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。在食源性疾病患者中，有70%是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。
这次抽检出来的关于微生物污染的食品，多见于在淘宝和天猫销售的食品，种类包含饮料、鸡肉、红肠、瓜子、花生、蜂蜜等产品。
二、农兽药残留超标民以食为天，食品安全大于天，超过食品安全标准限量的农药残留对于人体有着严重的危害，这次抽检出来的主要包括一些蔬菜、鱼类、鸡类产品、猪内脏等。
三、食品添加剂超范围使用食品添加剂一直是食品安全监督抽检的主要方面，常见问题是使用防腐剂、三氯蔗糖，以及亚*盐、含铝添加剂的使用，这些材质的添加剂会让人的身体受到一定伤害。
本次抽查出来的主要集中在水果果肉类产品。
四、质量指标不达标每一项产品生产都要满足一定的质量标准，食品类的也一样要遵循，本次质量不达标的产品主要集中在糕点、蜂蜜、营养米乳、原味米粉等品类。
五、质量指标与标签标示值不符说白了，这个就是以次充好的产品。这次抽检出来的质量指标与标签标示值不符额产品，是一些酒类的酒精含量、酿造酱油中的一些指标与标签标示不符。
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时间：2023-09-20 10:25
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时间：2023-09-20 10:26
