发布网友 发布时间:2022-04-28 10:39
共4个回答
热心网友 时间:2023-09-28 04:32
不会的
吃黑木耳中毒可谓是一件极为罕见的事。造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但,在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何影响的。可是,当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润,时间也足够长时,这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性,大量繁殖,此时摄入,则很有可能中毒。
扩展资料:
首先可以肯定的是黑木耳没毒。从营养素方面来看,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,还含有0.15毫克维B1,0.55毫克维B2,烟酸2.7毫克。
因此,黑木耳是一款营养价值极丰富的菌类,且口感脆爽细腻,烹饪方式丰富,历来深受广大人民的喜爱。
参考资料来源:人民网-第176期:吃黑木耳会中毒?告诉你*
热心网友 时间:2023-09-28 04:33
木耳不属于有毒真菌,就算是没有炒熟吃后也不会中毒的!可以放心食用!热心网友 时间:2023-09-28 04:33
不至于 不要慌热心网友 时间:2023-09-28 04:34
不会 但以后要炒熟