苦瓜肉片的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-27 11:53
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热心网友
时间:2023-09-16 15:55
前言
应该很少有小孩喜欢吃苦瓜吧
我们家的孩子在瓜菜方面不挑吃,相比其他挑食孩子的家长可是觉得好幸运呢
苦瓜也是我们家夏天经常变着花样吃的一种
材料
主料:苦瓜2条、瘦肉50g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜头1瓣
苦瓜肉片
1
肉切片用盐和酱油稍腌一会
苦瓜洗干净切开两半掏干净瓜瓤,切片
2
锅烧热放入油和蒜,加入肉片翻炒到肉转色
3
加入苦瓜片翻炒
4
加入少许开水煮到苦瓜变软加盐调味
5
开饭喽
小贴士
如果想青绿一些的话就省了放开水那步,这是因为我们家的孩子喜欢吃这种口味的
我觉得买有点快熟的那种苦瓜没那么苦哦,我买的这种苦瓜是短小的那种,如果买长长的那种一个就有那么多了,希望你们家的小孩也喜欢吃这个菜