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苦瓜肉片的做法有哪些?
发布网友
发布时间:2022-04-27 11:53
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热心网友
时间:2023-09-16 15:55
前言
这是广东最常见的菜.难度在于苦瓜要不是很苦且脆
材料
主料:苦瓜200g、猪肉50g;
辅料:阳江豆豉适量、独蒜头1个、盐2勺、鸡粉适量
苦瓜肉片
1
苦瓜焯水,过冷水
2
猪肉切片,蒜切片
3
热锅,炒肉片
4
下蒜头,然后苦瓜,翻炒,然后加豆豉,盐,鸡粉,出锅
小贴士
用大火爆炒
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