山楂怎么做好吃呢 自制开胃消食小吃
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发布时间:2022-04-27 11:40
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热心网友
时间:2023-09-15 17:21
材料
山楂片(山楂酱)150克水(山楂酱)80克柠檬汁(山楂酱)适量猪里肌肉300克新鲜或罐头凤梨60克彩椒60克米酒(腌料)1大匙酱油(腌料)2大匙全蛋(腌料)1个地瓜粉(裹粉)20克玉米粉或太白粉(裹粉)20克植物油(炸油)适量
做法
step11
制作山楂酱。将山楂片弄碎后,加入水和柠檬汁,隔水蒸煮15-20分钟,使山楂片煮化,变成浓稠的酱汁备用
step22
将猪里肌肉用刀背拍松后,再划几刀,然后切成小块;新鲜凤梨切小片;彩椒切成菱形小块
step33
将猪里肌肉加入腌料抓匀,腌30分钟
step44
把猪里肌肉沾裹上混匀的地瓜粉和玉米粉
step55
将猪里肌肉放入热油中炸至金黄,捞起
step66
把炸油再次烧热后,放入猪里肌肉回锅抢酥,用大火炸约30秒,至外表酥脆,捞起
step77
将山楂酱、凤梨片和彩椒块放入锅中,待酱汁煮滚后关火
step88
加入炸好的猪里肌肉拌合一下,即可装盘
热心网友
时间:2023-09-15 17:21
材料
山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g
做法
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。