山楂怎么做好吃呢 自制开胃消食小吃
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发布时间：2022-04-27 11:40
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热心网友
时间：2023-09-15 17:21
山楂片（山楂酱）150克水（山楂酱）80克柠檬汁（山楂酱）适量猪里肌肉300克新鲜或罐头凤梨60克彩椒60克米酒（腌料）1大匙酱油（腌料）2大匙全蛋（腌料）1个地瓜粉（裹粉）20克玉米粉或太白粉（裹粉）20克植物油（炸油）适量
做法
step11
制作山楂酱。将山楂片弄碎后，加入水和柠檬汁，隔水蒸煮15-20分钟，使山楂片煮化，变成浓稠的酱汁备用
step22
将猪里肌肉用刀背拍松后，再划几刀，然后切成小块;新鲜凤梨切小片；彩椒切成菱形小块
step33
将猪里肌肉加入腌料抓匀，腌30分钟
step44
把猪里肌肉沾裹上混匀的地瓜粉和玉米粉
step55
将猪里肌肉放入热油中炸至金黄，捞起
step66
把炸油再次烧热后，放入猪里肌肉回锅抢酥，用大火炸约30秒，至外表酥脆，捞起
step77
将山楂酱、凤梨片和彩椒块放入锅中，待酱汁煮滚后关火
step88
加入炸好的猪里肌肉拌合一下，即可装盘
热心网友
时间：2023-09-15 17:21
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
