请教白菜豆腐丸子的美味做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 11:56

共5个回答

懂视网时间：2022-10-25 11:41

1、主料：肥瘦猪肉250克，北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，调料：大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克。

2、豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；

3、冬菇泡软切块备用；

4、猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；

5、将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。

热心网友时间：2024-10-25 15:24

材料：

白菜400g、豆腐丸子200g、五花肉150g、盐适量、味精适量、小葱适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：白菜、五花肉、炸豆腐丸子。

2、五花肉放入锅中煮至能用筷子轻松扎透捞出。

3、煮好的五花肉切成大片。

4、切些葱姜片备用。

5、大白菜洗净切成大块。

6、锅中放少许底油，放入葱姜片爆香。

7、爆香葱姜，放入白菜煸炒。

8、把白菜煸炒出水汽后，加入适量水或清汤。

9、大火烧沸后，放入豆腐丸子。

10、加入切好的五花肉片。

11、根据自家口味加入食盐、鸡精。

12、大火烧沸后改中火煮至白菜软烂即可关火盛出。

小提示：白菜炒出水汽后在炖制会更好吃。

热心网友时间：2024-10-25 15:24

白菜豆腐丸子的美味做法:

1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；

2.冬菇泡软切块备用；

3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；

4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。

味美色佳有营养。

热心网友时间：2024-10-25 15:25

请教白菜豆腐丸子的美味做法，把白把白菜搅成馅，攥干里面的水分，豆腐再打碎，愿意吃肉的尚义一点儿高一点儿肉馅理念高尚土豆粉，加上适当的佐料，这样做成丸子形状，高邮一棍，高邮一，咱这就成了，白菜豆腐丸子

热心网友时间：2024-10-25 15:25

把白菜切细，用盐把白菜中多余的水份去除，豆腐用手剁碎，加生姜，盐，鸡精，葱白，蚝油扮匀即可，锅中加宽油，油温烧制五六层热就可下白菜豆腐丸子。

热心网友时间：2024-10-25 15:26

白菜豆腐丸子可以把白菜剁碎，与豆腐捏成小碎块，均匀的搅拌在一起，然后放一些淀粉，这时候起锅烧油，八成熟时做成的丸子放在锅中炸，非常的营养健康