什么是红糟酒,它有什么功效?9

发布网友发布时间：2023-10-06 20:01

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热心网友时间：2024-10-24 19:31

你说的红糟酒是用红曲发酵做成的,是糟酒的一种糟酒是用蒸熟后的糯米（或大米）经加入酒曲发酵而成的一种食品。可直接吃，也可煮后吃，还可冲入鸡蛋（或煮荷包蛋）加红糖或白糖吃。其味香甜可口，又有营养保健作用，故很受人们喜爱。据分析，糟酒富含碳水化合物，还含有人体所必需的营养成分如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种氨基酸、维生素和有机酸等。中医认为，糯米味甘性温、有补肺健脾、暖胃止汗之功，大米有补脾养胃、强壮滋养之效。常吃些糟酒，对老年慢性胃病和脾胃虚弱者有辅助治疗效果。糟酒中含有少量酒精成分寒冷的冬天喝上一小碗热乎乎的糟酒，可兴奋神经，扩张血管，加快血液循环，使人浑身感到暖和。适量的酒精还可提高血液高密度脂蛋白含量，减少脂类沉积于血管壁，有助于防治动脉粥样硬化。因此，中老年人，尤其是高血压、冠心病、脑血管病及高脂血症患者常吃一些糟酒。对身体健康十分有益。