用可可粉怎么做巧克力?

发布网友发布时间：2022-04-20 02:24

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热心网友时间：2022-05-13 05:37

做巧克力就去烘焙店买块状的烹煮用巧克力cooking choclate，有分黑巧克力、无糖巧克力等…… 可可脂和可可粉都不是制作巧克力的原料，可可脂巧克力提取出来的多余的可可脂，而可可粉则是制造巧克力过程中产生的碎末加工而成的。做巧克力只要用买的块状巧克力就可以了。用可可脂或可可粉来做巧克力，好比用牛油+脱脂奶来做牛奶，多此一举。参考资料：

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