蔓越莓面包的做法?
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发布时间：2022-04-28 21:41
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热心网友
时间：2022-06-23 07:57
主料
高筋面粉250克、牛奶135毫升、蛋液40克。
辅料
盐3克、干酵母3克、糖20克、、黄油27克、蔓越莓干20克。
蔓越莓面包的做法步骤
1、先放蛋液和牛奶。
2、再放糖，把盐放在糖对面。
3、加入高粉，把酵母放在面粉上面。
4、蔓越莓干直接放到自动投料盒里，盖好。
5、把面包机内胆放入面包机中，左右扭动，卡紧。
6、使用功能3和风面包，时间为3小时，选择重量为500克，烧色为浅。然后点击启动键。
7、程序进行5分钟后，面团已成型，放入略软化的黄油。时间进行到2：15时，果料盒会自动打开，自动洒果料。
8、可以根据液晶屏幕上的显示，了解面团进行到了哪一步，指示条刚弹到烘烤时，这时候在面包表面刷上一层蛋液。
小窍门
烘烤时间为35分钟，时间结束后有蜂鸣音提示，戴上防烫手套取出面包桶，倒出面包，侧放在烤网上晾至不烫时，再装入保鲜袋保存。
热心网友
时间：2022-06-23 07:57
蔓越莓馅料怎么制作
首先呢准备蔓越莓干，可以选择在超市买，蔓越莓的口味呢，要比葡萄干儿更酸甜，所以有很多人也会选择蔓越莓干，在制作的时候，还要准备好水，白砂糖。准备好以后呢，将一比一的比例放入到榨汁机或者料理机里进行搅拌。放入以后一定要注意的是，放入大概15秒就可以了，因为那又没高，本身比较小，而且白砂糖呢也是比较细腻的，如果找的时间长的话会比较稀碎。所以建议时间不要过长。随后呢准备一个小奶锅，或者是一个比较小的锅，放入打好的果浆。法国将放入以后呢，就是熬制的过程，这个时候一定要用勺子不停的搅拌，避免糊锅，糊锅的话可不可以就会非常的不好，可能要重新制作也是比较麻烦的，所以建议还是能够一次性做好，避免糊锅的现象。随后呢就是把里面的水能够熬的比较稠，因为熬的稠的话，果浆会比较能够高，这样的口味是比较好吃的。可以选择一直熬，熬好以后呢就可以准备吃了。如果觉得果酱太甜，或者太单调的话还可以放入白豆沙进行搅拌，这样的蔓越莓馅儿是更加好吃的。
蔓越莓馅料的窍门和配方
蔓越莓馅儿料，想要做的好吃的话，你一定要注意水蔓越莓干以及白砂糖比例要是完全一样的，如果一方过高的话，可能会使得蔓越莓过天，如果对于一些身体不需要太多糖分或者是糖分嫌太高的人来说呢，糖分可以少放，但是水，蔓越莓干尽量是要一比一。因为它的成分一旦进行改变的话，就可能在最后做蔓越莓馅儿的时候，出现味道不好吃甚至说口味难吃的。所以这个时候，还是建议能够把握住这个的用量，这样的话才会使得蔓越莓非常的好吃。而且在最后熬制的时候，一定要把握好火候，因为火太小的话，可能就熬的时间太长，如果熬得太大的话，可能会缺失掉它里面的一个果酱的味道，所以这个时候还是建议把握好它的一个温度，这样才会使得它的口味更加好吃。而且一定要避免的事不要糊锅，避免会影响到蔓越莓的口味。
蔓越莓馅料怎么吃
蔓越莓馅料可以直接放到曲奇饼干里吃，因为蔓越莓的口味是比较好吃的，而且蔓越莓酸酸甜甜的，非常的吸引人，所以可以放到曲奇里，是非常有营养，而且非常好吃的，口味也是比较鲜美的。还可以做成一些果粒，放到一些蛋糕里，也是可以这样吃的，只不过这样需要的一些是比较麻烦的，而曲奇饼干相对是比较好做，而且是容易直接吃的，所以很多人都会选择这样吃。可以选择放入到一些饼干里，也可以选择放到蛋糕里，它的做法呢，都是差不多的，都是在最后撒上蔓越莓就可以了。向曲奇夹心的话是可以直接把果酱抹在饼干上吃也是可以的，还可以放在一些面包里，也可以放在一些全麦面包里，这样的话作为果酱也是非常好吃的，而且营养价值也是比较高的。
吃蔓越莓的好处
蔓越莓的食物呢是比较好吃的，而且他对于胃病的一些好处是比较高的，它可以很有效的帮助预防胃溃疡和胃病，对身体的好处也是非常好的。所以想要调理肠胃的人来说。可以选择吃蔓越莓。蔓越莓还可以起到美容养颜的功效，因为蔓越莓对于女性来说是一记两样，可以起到抗衰老，抗氧化的功效，对身体来说也是非常好的。还可以很好的帮助皮肤的一些补充维身体获得能量。
热心网友
时间：2022-06-23 07:58
蔓越莓用朗姆酒浸泡备用
后油后盐法揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时
等分四份，松弛二十分钟
松弛好的面团擀开，刷上5g黄油+5g炼乳的混合物
撒上沥干水份的蔓越莓干
再叠上一份擀开的面团
重复这个操作把四份面团叠在一起
切成四份
切口向上摆入吐司盒
38℃左右发酵到八分满
上火160℃下火180℃30分钟左右
出炉
热心网友
时间：2022-06-23 07:59
对于这种面包的做法，你该找个面包师向他咨询一下，他会告诉你各种做法的，你也可以去网上搜索一下，网上应该有各种做面包的办法，因为就知道了
热心网友
时间：2022-06-23 07:59
