螃蟹里面白色的籽是什么

发布网友发布时间：2022-04-28 20:46

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热心网友时间：2022-06-23 03:37

螃蟹里面的白色东西可能是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

注意事项：

蟹的胆固醇含量很高，尤其是蟹黄和蟹膏，每百克蟹黄、蟹膏中胆固醇含量高达400毫克以上。虽然2016版《中国居民膳食指南》中放宽了每人每日的胆固醇摄入量，但血脂异常的人还是要有所*，切勿过量食用。

另外，普通人吃螃蟹每次最好不要超过两只，每周不要超过三次；患有冠心病、高血压等疾病的老年人，年龄较小的儿童以及患有糖尿病、肾脏疾病的人不宜食用。

以上内容参考：百度百科-蟹膏

以上内容参考：人民网-吃蟹黄、蟹膏有致癌风险？来源正规便无需过多担心

热心网友时间：2022-06-23 03:37

这只是公蟹，里面的不是蟹黄而是蟹膏～
蟹膏是雄蟹精囊的*与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分
蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

热心网友时间：2022-06-23 03:38

是螃蟹的便便啦。

热心网友时间：2022-06-23 03:38

蛋蛋。追问什么

热心网友时间：2022-06-23 03:39

不要紧追问是什么

追答清