发布网友 发布时间:2022-04-29 15:35
共4个回答
好二三四 时间:2022-07-24 13:55
1、把蛋液加少许盐调好,锅中加一点油烧热后把一勺蛋液倒进去;
2、然后晃动锅子让蛋液摊成圆形,等蛋液快要完全凝固的时候在蛋皮中间放上适量肉馅;
3、用锅铲或者筷子把蛋皮一边夹起来叠过去形成饺子型;
4、轻轻按住封口处稍微加热让蛋液完全凝固即可;
5、此时的蛋饺馅还是生的,可以通过蒸或者煮让肉馅变熟即完成。
热心网友 时间:2022-07-24 11:03
你说的就是蛋饺,其实做法比较简单,只需要把蛋液加少许盐调好,锅中加一点油烧热后把一勺蛋液倒进去,然后晃动锅子让蛋液摊成圆形,等蛋液快要完全凝固的时候在蛋皮中间放上适量肉馅,再用锅铲或者筷子把蛋皮一边夹起来叠过去形成饺子型,再轻轻按住封口处稍微加热让蛋液完全凝固就可以了。只是这样的蛋饺馅还是生的,可以通过蒸或者煮让肉馅变熟就完成了。热心网友 时间:2022-07-24 12:21
鸡蛋,还是可以放肉的。热心网友 时间:2022-07-24 13:56
食材 :肉馅中加入盐、葱姜末、生抽、食用油、搅拌均匀备用、鸡蛋打散备用
1、家里用的铁勺洗净后加热,放少许油
2、舀一点蛋液,满满摊匀
3、蛋液凝固后放入肉馅,从一边对折后即可
4、做好的蛋饺上锅蒸15分钟或是涮火锅、麻辣烫都可以