新鲜的猪肉怎么炒起来有点酸味?

发布网友发布时间：2022-04-29 15:35

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 23:59

炒的猪肉有酸味说明已经存放的时间太长了导致变质，再吃只会对肠胃健康不利，只能丢掉。

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

热心网友时间：2023-10-15 23:59

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。

热心网友时间：2023-10-16 00:00

新鲜的猪肉炒起来有点酸味，是因为猪肉本身就有点味道，所以在炒猪的时候要多加一点料酒或者生姜，去除本身的腥味，吃起来才会更加的美味

热心网友时间：2023-10-16 00:01

新鲜的猪肉炒起来的话有点儿酸了，可能是你的猪肉本身的材料有问题。或者是你炒的时候放了点儿醋。

热心网友时间：2023-10-16 00:01

猪肉本身就是有点淡淡的酸味，有的猪肉是做过排酸的。

热心网友时间：2023-10-15 23:59

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。

热心网友时间：2023-10-16 00:00

新鲜的猪肉炒起来有点酸味，是因为猪肉本身就有点味道，所以在炒猪的时候要多加一点料酒或者生姜，去除本身的腥味，吃起来才会更加的美味

热心网友时间：2023-10-16 00:01

新鲜的猪肉炒起来的话有点儿酸了，可能是你的猪肉本身的材料有问题。或者是你炒的时候放了点儿醋。

热心网友时间：2023-10-15 23:59

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。

热心网友时间：2023-10-15 23:59

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。

热心网友时间：2023-10-15 23:59

热心网友时间：2023-10-16 00:00

新鲜的猪肉炒起来有点酸味，是因为猪肉本身就有点味道，所以在炒猪的时候要多加一点料酒或者生姜，去除本身的腥味，吃起来才会更加的美味

热心网友时间：2023-10-16 00:01

新鲜的猪肉炒起来的话有点儿酸了，可能是你的猪肉本身的材料有问题。或者是你炒的时候放了点儿醋。

热心网友时间：2023-10-16 00:01

猪肉本身就是有点淡淡的酸味，有的猪肉是做过排酸的。

热心网友时间：2023-10-16 00:00

新鲜的猪肉炒起来有点酸味，是因为猪肉本身就有点味道，所以在炒猪的时候要多加一点料酒或者生姜，去除本身的腥味，吃起来才会更加的美味

热心网友时间：2023-10-16 00:01

新鲜的猪肉炒起来的话有点儿酸了，可能是你的猪肉本身的材料有问题。或者是你炒的时候放了点儿醋。

热心网友时间：2023-10-16 00:01

猪肉本身就是有点淡淡的酸味，有的猪肉是做过排酸的。