怎样做炸薯条

发布网友发布时间：2022-02-27 06:14

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懂视网时间：2022-02-27 10:36

怎样炸薯条？

1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下。

2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时。

3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻。

4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油，出锅后沥油即可。

总结

1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条。

2.把土豆条放进去煮两分钟左右。

3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条。

4.炸到微微金黄即可出锅。

热心网友时间：2022-02-27 08:17

土豆一个。

将土豆去皮洗净。

切成长条状。

放入水中备用。

将切好的土豆条放入沸水中煮。

煮3分钟。

捞出沥干水分晾凉。

可用厨房纸吸干水份。

然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

炸至金*即可捞出沥干油份。

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。