韭菜炒鸡蛋怎么个做法
发布网友
发布时间：2022-03-20 19:30
共4个回答
懂视网
时间：2022-03-20 23:51
韭黄炒鸡蛋的做法：
食材：两个鸡蛋、一小把韭黄。
1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。
2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。
3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。
4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。
总结：
1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。
2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。
3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。
4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。
热心网友
时间：2022-03-20 20:59
食材
主料
韭菜
200克
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
步骤
1.准备食材
2.韭菜切段，鸡蛋打散
3.鸡蛋炒成碎块
4.加入韭菜段快速翻炒，即可出锅装盘
热心网友
时间：2022-03-20 23:57
盐 3g 料酒 5ml
生抽 5ml 糖 3g
做法
1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀
2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
3.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可
小贴士
1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥，热锅凉油超出的鸡蛋软，香
2.用糖代替鸡精和味精更提味
热心网友
时间：2022-03-21 03:12
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1 1鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：2 2将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：3 3把姜切成丝。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：4 4锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：5 5锅中留底油爆香姜丝。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：6 6倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：7 7加入生抽翻炒均匀。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：8 8倒入炒好的鸡蛋。
家常美味--韭菜炒鸡蛋的做法步骤：9 9快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可
