冬天鸡蛋怎么保存好

发布网友发布时间：2022-02-26 08:18

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热心网友时间：2022-02-26 09:47

在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。

然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。

如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

扩展资料：

鸡蛋食用注意事项：

第一，由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出，带菌率很高，生吃容易引起感染。

第二，通过检测发现，不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几率，对免疫力低下的人来说，食用加热不彻底的鸡蛋，存在被细菌感染的风险。

第三，生鸡蛋有腥味，让人有不适感，使人食欲减退，有时还可能使人呕吐。所以，鸡蛋一定要熟吃。

参考资料来源：

人民网-如何正确储存鸡蛋？

热心网友时间：2022-02-26 11:22

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请您稍等

1、冰箱保存：鸡蛋放冷藏层最长可放40天左右。

2、阴凉处保存：鸡蛋放在阴凉处可放15天左右。

3、独立保存：鸡蛋保存时不要和其他食材放一起，独立空间更利于保鲜。

热心网友时间：2022-02-26 13:13

现在鸡蛋大家好像都是放在冰箱里，冬天不冬天的好像也没什么区别，鸡蛋在15度以下环境可以保存到30天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。
大家一般购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

热心网友时间：2022-02-26 15:21

随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了。长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。

据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

热心网友时间：2022-02-26 18:03

放冰箱里。如果没有冰箱，就常温，十天内吃完。但是选鸡蛋的时候先确认是不是新鲜的，有没有坏掉的，用手捂住鸡蛋对着亮光，鸡蛋发红且摇起来没有醒，就说明是新鲜鸡蛋。望采纳！

热心网友时间：2022-02-26 21:01

吃了