茶叶蛋怎样煮入味

发布网友发布时间：2022-02-27 01:09

我来回答

共6个回答

懂视网时间：2022-02-27 05:30

茶叶蛋的做法：

1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。

2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。

3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

总结

1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。

2.使鸡蛋四周均有裂缝。

3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。

热心网友时间：2022-02-27 02:38

最佳答案照着专家说的就不用吃饭了。
蔬菜含有草酸，肉.蛋.奶含有钙，能形成草酸钙。照着专家那么说，吃菜就不能吃肉.蛋.奶了。
大葱含有葡萄糖，主食含有vb，能形成有毒物质。照专家说的做，吃主食就不能吃用葱炒的菜了。
茶叶蛋入味有两种方法：
如果有时间。把茶蛋煮好了（不要加味精，加海鲜汁吧）。泡上两天。味能入的半透。
如果急着吃。把茶叶蛋煮好了，茶叶蛋皮敲的很碎。用小火滚上半小时以上。虽然味只入到表皮，但味道也很好。
海鲜汁可以用海鲜来代替（比如：很小的蟹子）
总的来说，入味就是时间的问题。泡的时间越长，味越透。

热心网友时间：2022-02-27 03:56

在第一次水煮开之后，将鸡蛋捞出敲裂纹，放上盐、茶叶等材料，然后再煮，就很容易入味了。

热心网友时间：2022-02-27 05:31

煮差不多7、8成熟后，轻轻的将鸡蛋敲出裂纹，然后再煮，就很容易入味了。

热心网友时间：2022-02-27 07:22

煮到蛋壳裂了!在煮一会！浸泡着煮！

热心网友时间：2022-02-27 09:30

中火
大火的话只能熟入不了味
建议少吃（因为吃茶叶蛋不好）