薏米仁对身体有什么好处
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发布时间:2022-05-16 13:25
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懂视网
时间:2022-09-20 23:25
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外,薏米能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者,薏仁能促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
热心网友
时间:2023-01-24 15:37
薏米对身体的影响
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外,薏米能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100
克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者,薏仁能促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
薏米的好处
1.美白肌肤
薏米因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促进新陈代谢
常吃薏米,能很好的给我们的身体进行排湿,而且能有效加速我们的代谢。
3.防止脱发
具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。
4.抑制骨骼肌的收缩
薏米可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
5.抗肿瘤
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
6.预防和抵抗癌症
常吃能有效抵抗癌症的发生,在预防疾病方面有着不错的效果。对我们的身体保健很有帮助。
7.增强免疫力
增强免疫力和抗炎作用,提高机体的免疫能力,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
8.镇静、镇痛及解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
9.对心血管的作用
抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张。
10.延缓衰老
具有降血钙、延缓衰老作用。
11.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
12.促进肠胃吸收
薏米算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。
薏米的副作用
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
科学研究表明,妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃,特别
是在月经期间不要多吃。而适合食用薏米的人群是:各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者等。
吃薏米的注意事项
1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒*不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。
我们生活中不要挑食,因为很多食物中含有的营养成分是非常丰富的,摄取多样化的食物才能更好的补充我们身体里的营养,这样我们的身体体质才能增强,免疫力才能提高。薏苡仁的养生保健功能很好,适量吃一些,真的是养生圣品。
热心网友
时间:2023-01-24 16:55
薏仁 又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
简介
性味 性凉,味甘、淡。
功能主治 健脾渗湿,除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
生态环境 喜生于湿润地区,但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中,北方俗称草珠珠,岭南(广州)人口中的“琅亚珠”。
薏(yi)米是补身药用佳品。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"
炮制方法
1、薏苡仁:取原药材,除去皮壳及杂质,筛去灰屑。
2、炒薏苡仁:取净薏苡仁,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至表面微*,略鼓起,具香气时,取出晾凉。
3、麸炒薏苡仁:取麸皮撒于热锅内,用中火加热至冒烟时,倒入净薏苡仁,炒至表面*,微鼓起,取出,筛去麸皮,晾凉。(每100Kg薏苡仁用麸皮15Kg)
《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁一两,以糯米,取使。若更以盐汤煮过,别是一般修制,亦得。
炮制作用
1、薏苡仁:味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。
2、炒薏苡仁和麸炒薏苡仁:性偏平和,两者功用相似,长于健脾止泻,但炒薏苡仁除湿作用稍强,麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻,纳少、脘腹作胀。
功效主治
健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓
1. 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张
2. 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
4. 降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩
6. 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效
7. 降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。
8.水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣
9.促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
10.美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!
11.薏仁有减肥、治面疱的作用!每天食用 60 克薏仁,可有效降低血桨胆固醇,防止心脏血管方面疾病,可增强免疫系统,增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用,高浓度成麻痹作用。
12.预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
13. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
一般人群均可食用
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用
禁忌 本品力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服
营养信息
薏米[薏仁米,苡米]的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡)
357
硫胺素(毫克)
.22
钙(毫克)
42
蛋白质(克)
12.8
核黄素(毫克)
.15
镁(毫克)
88
脂肪(克)
3.3
烟酸(毫克)
2
铁(毫克
3.6
碳水化合物(克)
69.1
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
1.37
膳食纤维(克)
2
维生素E(毫克)
2.08
锌(毫克)
1.68
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
.29
胡罗卜素(微克)
1.6
钾(毫克)
238
磷(毫克)
217
视黄醇当量(微克)
11.2
钠(毫克)
3.6
硒(微克)
3.07
制作指导
1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
食疗价值
[附方]
1,珠玉二宝粥:薏苡仁、山药各60g,捣为粗末,加水煮至烂熟 ,再将柿霜饼25g,切碎,调入溶化,随意服食。 用于脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽。
2,薏苡仁粥:薏苡仁研为粗末,与粳米等分。加水煮成稀粥,每日1~2次,连服数日。 用于脾虚水肿,或风湿痹痛、四肢拘挛等。
3,郁李苡仁饭:郁李仁60g,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁200g,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。 用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
4,薏苡瓜瓣桃仁汤:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g。加水煎服。 用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可触及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。
5,薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤,分2次服。
本方对肿瘤有一定抑制作用,其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
6,薏苡仁汤:薏苡仁60g,紫草6g。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。
本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。
作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。内服:煎汤,10-30g。
美食烹饪
1、薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。
2、薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加适量水煮成粥食之,1日3次,久服可轻身益气。
3、健脾益胃芡实薏仁粥
4、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求,而且对痛风有直接治疗作用,并能改善其关节炎的症状,是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下,以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法] 将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。
5、薏米枸杞粥
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
主料:薏米200G
配料:枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整)
做法:
1. 薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上
2. 枸杞洗净泡发;
3. 泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。
6、凉拌薏仁
热心网友
时间:2023-01-24 18:30
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,
薏米味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米颖果又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
薏米养生粥的做法:
材料
粳米、薏米、小米、小红豆、百合、山药、冰糖、枸杞
做法
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后,削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
热心网友
时间:2023-01-24 20:21
薏仁所含的碳水化合物也是产生能量”补气”的重要物质,她的含量高达79.17%,也比白米和面粉偏高。难怪有些举重和田径运动员在赛前要吃素,因为由植物蛋白和碳水化合物提供能量,能够产生强大的爆发力,可在瞬间取得好成绩。据说美国著名田径名将获奥运九块金牌的刘易斯就是赛前持续吃素。产生的这种爆发力,也属中医”气”的范畴。唐代大医药学家孙思邈在《千金·食治》中干脆将薏仁“益气”改成“益力”。将“气”改为“力”,就是通常所说的“气力”、“力气”。可见中医说的“气”就是力,就是能量,就是生命活动的动力、活力。所以现在欧洲称她为“生命健康之禾”。
薏仁的去湿利尿作用也与她富含蛋白质有关。君不见肝硬化腹水的患者,之所以形成腹水就是因为肝硬化患者缺乏白蛋白,白蛋白少了,体内的水排不出去,蓄积在腹部就形成腹水。补充了白蛋白,小便就通利,腹水也就消失了。当然,薏仁的利尿去湿作用还与她含维生素B.和钾有关。正因为她含维生素B,足普通白米的2倍,所含维生素B2是白米的4倍,所含钾是白米的3倍,所以,可用她治疗维生素B.缺乏的脚气病、神经炎;维生素B2缺乏的口角溃疡、脂溢性皮炎、*炎;缺钾引起的脚软无力和肌肉萎缩。薏仁所含的铁是普通白米的5倍,所以常吃还可防治缺铁性贫血。薏仁所含维生素E能氧化和清除引起衰老的自由基,所以有抗衰老,延年益寿的功效。
正因为薏仁含植物蛋白质丰富,又能去湿利尿,所以有减肥轻身的功效。不仅如此,因薏仁能促进血液循环,帮助女性荷尔蒙分泌,加上含有微量元素锌、镁,所以有美容作用。
薏仁所含纤维素是白米的三倍,纤维素不但能促进肠胃蠕动,防止便秘,还能消除面疱、青春痘和皮肤色素沉着,从而起到美化皮肤的作用。
薏仁米的作用与功效
1. 利尿排湿:薏仁米具有良好的利尿作用,可促进身体的排尿功能,有助于排除体内多余的水分和湿气,减轻水肿和体重。2. 减肥瘦身:薏仁米是一种低热量、高纤维的食物,可以提供长时间的饱腹感,有助于控制食欲和减少热量摄入,促进体重减轻。3. 调节血糖水平:薏仁米富含膳食纤维和植物蛋白,有助于延缓...
薏米仁的功效与作用
1. 利尿消肿:薏米仁具有很强的利尿作用,可以帮助排除体内多余的水分,缓解肿胀情况,对水肿和浮肿有一定的改善作用。2. 改善消化:薏米仁富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,预防便秘,改善消化问题。3. 清热解毒:薏米仁有一定的清热解毒作用,可以帮助清除体内的毒素,净化血液。4. 美容养颜:薏米仁含有...
薏米有哪些功效
1. 利水消肿 薏米具有显著的利水作用,能够帮助排除体内多余的水分,对于治疗水肿症状有良好效果。经常食用薏米可以帮助消除体内湿气,有助于改善水肿型肥胖。2. 健脾止泻 薏米具有健脾的功效,能够增强脾胃的消化功能,对于脾虚引起的腹泻、消化不良等症状有显著的缓解作用。3. 美白肌肤 薏米中富含多种维生素...
薏仁有什么功效
一、促进新陈代谢 薏仁是一种传统的中药材,具有多种健康功效。首先,薏仁有助于促进人体的新陈代谢。它含有丰富的矿物质和维生素,能够帮助身体排毒,排除多余的水分和湿气,有助于改善身体机能,保持健康状态。二、改善消化 薏仁还有助于改善消化系统功能。它具有良好的利湿作用,能够缓解湿气重导致的...
吃薏仁有什么好处?
女性朋友经常外用含薏米的面膜制品或内服其食品,可收到治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效。薏米所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化,所含的维生素E有抗氧化作用。薏米虽好,这三类人要少吃 陈超刚副教授提醒,薏米虽好,但不是人人都适合吃,薏米微寒,体质虚寒者、怀孕妇女及经期女性应...
常吃薏米有什么好处
常吃薏米的好处 一、促进消化,改善脾胃功能 薏米是一种易于消化的食材,含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。长期食用薏米,对于脾胃虚弱、消化不良的人群具有很好的调理作用。二、利湿排毒,有助于保持身体水分平衡 薏米具有利湿排毒的功效,能够帮助身体排除多余的水分和毒素,有助于...
薏苡仁的功效与作用及食用方法
1、美容 美白:薏苡仁因富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。抗皱:薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏苡仁与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将...
女人吃薏米的好处有哪些?
1、女人吃薏米的好处1、美容薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将薏米炒熟后研末冲服。2、促进新陈代谢薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以...
薏米的功效与作用 吃薏米的好处
既是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,食用薏米对人体有诸多的好处,那么薏米的功效与作用有哪些呢?我们接下来就一起来看看吧。1.祛湿除风 用生薏米煮汤食用,有利于祛湿除风。薏米作为粮食吃,可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,还能够清暑利湿。2.健脾益胃 用于治脾虚...
薏苡仁有什么作用
薏仁,又称薏苡仁、苡米、苡仁,是广为人知的中药,同时它也是一种常被食用的食材。薏仁的性味甘淡微寒,具有显著的利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等作用,因此在中医领域被广泛用于利水渗湿的药物。薏仁的成分主要包含蛋白质、维生素B1、B2等,这些成分不仅有助于使皮肤保持光滑,减少皱纹,...