奶油菠萝木斯是不是要把奶油、糖、香精用蛋黄搅至膨松细腻后加入切碎的菠萝拌匀
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发布时间:2022-05-15 10:55
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热心网友
时间:2023-10-21 07:02
主料
奶油芝士150g 芒果100g
动物奶油80g 糖80g
鱼胶粉10g 黄油60g
芒果芝士蛋糕的做法步骤
1. 消化饼压碎加黄油搅拌
2. 温水隔水搅拌奶油芝士
3. 加糖搅拌直到无颗粒
4. 打发奶油至六成
5. 温水30g融化鱼胶粉,要不断搅拌
6. 将2.3.4混合搅拌,倒入芒果,最后加鱼胶水搅拌到1
7. 放入冰柜四小时
8. 完成