春笋吃法

发布网友发布时间：2022-05-15 04:54

共5个回答

热心网友时间：2023-07-30 13:19

春天就该吃春笋

热心网友时间：2023-07-30 13:19

春笋食用的方法有很多，可以凉拌、清蒸或者是做汤。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等

热心网友时间：2023-07-30 13:20

油焖春笋

用料

春笋；高汤；生抽；老抽；糖；盐；醋；葱花

做法

材料：春笋

春笋切滚刀块

入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味

沥干水份备用

高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来）

油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄

倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟

大火收汁，出锅撒上葱花

热心网友时间：2023-07-30 13:20

简单的炒肉就挺好吃的

热心网友时间：2023-07-30 13:21

一锅炖