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茴香球的做法

发布网友 发布时间:2022-05-15 06:40

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热心网友 时间:2023-08-21 17:13

茴香球的做法
主料
羊肉
250g
茴香球
3个
辅料

适量

适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.为了炒出来的羊肉更嫩,特意选了羊里脊。茴香球清洗干净
2.羊肉切片
3.加适量的胡椒粉,黄酒。生抽腌制几分钟
4.抓拌均匀后加适量的干淀粉
5.把干淀粉抓拌均匀后再加少量的油抓拌均匀,这样炒的时候不扒锅,肉片也不相互粘连
6.锅中放油炒香姜末和辣椒
7.放入肉片大火翻炒
8.加入适量的生抽和蚝油
9.9茴香球炒羊肉做法的步骤
翻炒均匀
10.加入茴香球片,继续大火翻炒
11.最后再根据口味加少量的盐
12.翻炒均匀即可出锅。
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