发布网友 发布时间:2022-04-21 23:00
共2个回答
热心网友 时间:2023-12-15 08:08
食材
杏鲍菇 350克
胡萝卜 100克
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
青椒 25克
盐 5克
料酒 5克
鸡粉 10克
蚝油 15克
白糖 5克
淀粉 10克
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱形。
胡萝卜切成菱形片。
青椒去籽切三角片,葱姜蒜切片。
锅中烧热加色拉油300克左右。
大火烧至六七成热,下入切好片的杏鲍菇焯以下,倒入漏勺控油备用。
锅中留油10克左右,烧热下葱姜蒜爆香。
然后下入切好的胡萝卜,中火翻炒。
炒出油汁后加蚝油炒匀。
放料酒,然后加少许清水,盐,糖,鸡粉,放入杏鲍菇,青椒,大火翻炒均匀。
然后用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅。
这样一道美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好了。
热心网友 时间:2023-12-15 08:08
熏腊肉炒杏鲍菇