鸡翅可以油炸再红烧么
发布网友
发布时间：2022-05-16 11:24
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热心网友
时间：2023-10-21 02:40
参考如下：
材料：鸡翅、姜、料酒、辣椒粉、孜然粉、盐、芝麻、淀粉
做法：
1、鸡翅中从中间切两半，焯水，焯水时加入料酒和姜片，撇去浮沫后煮三四分钟，捞出；
2、捞出的鸡翅趁热加入辣椒粉、孜然粉、盐等调味料，可以根据自己喜好随意放喜欢的调料；
3、调味好的鸡翅撒上淀粉和芝麻，淀粉的量根据鸡翅表面水分和喜好面糊多少添加，太干了的话可以加一点点水；
4、腌制15——30分钟；
5、锅内热油，油温稍高些炸制表面金黄即可，因为鸡翅是煮熟的因此不用担心是否炸熟。
提示：好吃与否，还是要依据个人的口味。
